秀逗的张狂 发表于 2023-12-9 20:09:59

于师傅鸡蛋灌饼技术配方视频教程(超详细鸡蛋灌饼制作攻略)

<font size="3" color="#ff0000"><b>于师傅鸡蛋灌饼做法教程下载&nbsp;</b></font><div><font size="3">&nbsp;</font></div><div><font size="3">于师傅鸡蛋灌饼技术配方教程
</font><table bordercolor="#cccccc" cellspacing="1" cellpadding="0" width="300" border="1">
    <tbody>
      <tr class="firstRow">
            <td width="60" height="30">
                <font size="3"><span style="color:#0000ff"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><strong>链接</strong></span></span>
            </font></td>
            <td width="240" height="30">
                <font size="3"><a href="https://pan.baidu.com/s/1NGFKSY8aJo1XGlhzwG3Tqw" style="text-decoration: underline; color: rgb(255, 0, 0);"><span style="color: #FF0000;">点此进入百度网盘下载</span></a><br>
            </font></td>
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                <font size="3"><span style="color: #000000;"><strong>提取</strong></span>
            </font></td>
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</div>

槑子 发表于 2023-12-12 19:47:54

鸡蛋灌饼是一道口感独特且美味的中国传统早餐,它由面饼和鸡蛋组成。面饼酥脆香味四溢,配上鲜嫩的鸡蛋,简直是绝配!下面就来分享一份超详细的鸡蛋灌饼制作攻略,让你轻松在家享受到美味的鸡蛋灌饼。



材料准备:
1. 面粉:500克
2. 水:300毫升
3. 精盐:适量
4. 鸡蛋:适量
5. 青葱:适量
6. 食用油:适量


步骤一:调制面糊
1. 取一个大碗,将面粉倒入碗中;
2. 在面粉中加入适量的精盐,搅拌均匀;
3. 慢慢地往面粉中倒入水,同时不停搅拌,直到面糊均匀顺滑;
4. 将调制好的面糊放置在室温下静置30分钟,让其充分吸收水分。


步骤二:制作鸡蛋液
1. 取一个小碗,打入适量的鸡蛋;
2. 在鸡蛋中加入适量的盐,打散均匀;
3. 取一根青葱,切碎作为鸡蛋液的调料;
4. 将青葱碎加入鸡蛋液中,搅拌均匀。


步骤三:制作鸡蛋灌饼
1. 取一小块面糊,放在案板上,用擀面杖慢慢地将面糊擀成饼状;
2. 在擀成饼状的面糊上均匀地涂上一层鸡蛋液;
3. 把面糊从一侧卷起来,再把卷好的面糊擀平;
4. 将擀平的面糊放在锅中,用中小火煎熟两面至金黄色即可;
5. 重复以上步骤,直到面糊和鸡蛋液用完。


步骤四:享用美味鸡蛋灌饼
1. 将煎好的鸡蛋灌饼取出,切成适当的大小;
2. 您可以用酱油、辣酱、甜面酱等作为蘸饭料;
3. 您还可以加入您喜欢的蔬菜或肉类食材,增加口感和营养;
4. 现在就大快朵颐,享受您自制的美味鸡蛋灌饼!


鸡蛋灌饼是一道简单而美味的早餐,制作过程也不复杂。只要按照以上详细步骤进行操作,相信您一定能做出口感酥香、外酥内软的美味鸡蛋灌饼!祝您制作愉快,早餐美味!

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