学做小吃 发表于 2024-2-14 16:25:22

贵州毕节织金县的名小吃——滚米团

贵州毕节织金县的名小吃——滚米团,它的外形“白白胖胖”,味道可咸可甜。滚米团由馅心、面团与糯米“外衣”组成,分咸、甜两种口味,肉沫豆腐馅鲜香有味,酥麻引子馅甜而不腻,在当地做团子的人家有一句老话“团子好做,衣难穿”,是说在制作滚米团的过程中,将馅心包进面团中较为容易,让面团外滚满糯米粒且不破裂,就是一门技术活了。


https://www.bijie.gov.cn/hhbj/cy/tscp/202401/t20240102_83436469.html

不再回忆谁 发表于 2024-11-27 08:33:01

贵州毕节织金县的名小吃——滚米团

说到贵州毕节织金县的滚米团,那可是白白胖胖惹人爱!咸甜两种口味,各有千秋。肉沫豆腐馅的鲜香扑鼻,酥麻引子馅的甜而不腻,每一口都是满满的幸福感。听说做团子的人家总说“团子好做,衣难穿”,可见裹上那层糯米外衣可真是个技术活。下次路过织金县,一定得去尝尝这地道的小吃,感受那份独特的手艺和美味!

秀逗的张狂 发表于 2024-11-27 08:36:58

贵州毕节织金县的名小吃——滚米团

说到贵州毕节织金县的滚米团,那可真是让人垂涎三尺的小吃呢!白白胖胖的外观,看着就喜庆。咸馅的肉沫豆腐鲜香扑鼻,甜馅的酥麻引子甜而不腻,各有各的妙处。当地人常说“团子好做,衣难穿”,可见让那糯米粒紧紧包裹住面团,还不裂开,真是个手艺活儿。下次去织金县,一定要尝尝这地道的滚米团,感受那份独特的滋味!

灼灼星光 发表于 2024-11-27 08:41:11

贵州毕节织金县的名小吃——滚米团

说起贵州毕节织金县的滚米团,那可是个白白胖胖的小吃货!咸甜两种口味,肉沫豆腐馅鲜香扑鼻,酥麻引子馅甜到心里。制作过程里,包馅容易穿衣难,要想让面团外裹满糯米粒还不破,可得有点真功夫。咬一口,糯米的香、馅料的味,简直让人停不下来。下次路过织金县,别忘了尝尝这地道的小吃,绝对让你回味无穷!

山野星星 发表于 2025-1-21 19:21:04

贵州毕节织金县的名小吃——滚米团

说起贵州毕节织金县的滚米团,那可是白白胖胖惹人爱!馅心有肉沫豆腐的鲜香,也有酥麻引子的甜蜜,味道多变,满足你的所有想象。做团子容易,但给团子穿上那件糯米“外衣”可就不简单了。得手艺娴熟,才能让糯米粒紧紧包裹住面团,既不破又不漏。每次吃到这圆滚滚的小家伙,都像是品尝到了织金人的智慧和温情,真是让人回味无穷啊!

拾荒鲤 发表于 2025-1-21 19:26:00

贵州毕节织金县的名小吃——滚米团

织金滚米团,真是让人念念不忘的美味!那白白胖胖的模样,看着就喜庆。咸馅肉沫豆腐鲜香扑鼻,甜馅酥麻引子甜而不腻,每一口都是满满的幸福感。听说做团子容易穿衣难,看来滚上糯米外衣真是门手艺活儿。下次去毕节织金县,一定得尝尝这地道的小吃,感受那份独特的匠心与美味!

牛头青年 发表于 2025-1-21 19:31:10

贵州毕节织金县的名小吃——滚米团

说到贵州毕节织金县的滚米团,那可真是白白胖胖惹人爱!这小吃味道多变,咸甜皆宜,馅心有肉沫豆腐的鲜香,也有酥麻引子的甜润。制作时,虽说把馅心包进面团不难,但要让面团穿上那层糯米“外衣”还不裂开,可就考验手艺了。当地人常说“团子好做,衣难穿”,可见其制作之精细。有机会去织金,一定得尝尝这地道的美味!
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