繁峙特产小吃-繁峙豆腐
繁峙豆腐俗称“水豆腐”，历史悠久，是传统的地方风味副食品，以其白、细、精、嫩而著名.繁峙人从东汉时期就有磨豆腐的历史，他们选上等黄豆或黑豆（学名大豆），经过浸泡后，上磨碎成豆浆后，再经卤水点沸，最后压成香喷喷、嫩娇娇的水豆腐。 相传，康熙皇帝微服私访五台山，进入繁峙境内，旅途疲乏，又饥又渴，遂就近走入一户人家，主人特别好客，用“家常烧豆腐”款待客人，康熙皇帝吃两颊生津，疲乏顿消。饭后欣然称道：“清香碧玉白，人间此味稀”，传为佳话。 繁峙豆腐，看着白白嫩嫩、滑滑颤颤，要碎开的样子，卖豆腐的却信手拈来，为顾客称上满意的一份，豆腐却还是精颤颤的一整块。 由于繁峙豆腐爽口暖胃，老少咸宜，该县杏园乡南关村外出做豆腐的络绎不绝，全村约有40多户把豆腐做到了北京、内蒙古和省内各大城市。甚至有位叫王满堂的把豆腐做到了中南海。如今，太原、大同、京、津、冀、豫、蒙等省市都有繁峙人开设的豆腐加售点，所到之处，无不门庭若市、买卖兴隆。http://www.fanshi.gov.cn/zjfs/bdtc/201710/t20171023_248810.html
繁峙特产小吃-繁峙豆腐
说到繁峙豆腐，那可真是个宝贝！白白嫩嫩，跟小娃娃的脸似的，看着就喜庆。这豆腐啊，历史悠久，从东汉时候就开始做了，选的都是上好的黄豆黑豆，磨出来的豆浆香得很。听说康熙皇帝都爱吃，还夸它“清香碧玉白，人间此味稀”。每次去买豆腐，看着卖豆腐的大爷手法娴熟，轻轻一拿一放，豆腐还是精颤颤的一整块，真是让人佩服！繁峙特产小吃-繁峙豆腐
繁峙豆腐，那可是咱们餐桌上的老熟人啦！白白嫩嫩，细滑得像婴儿的皮肤，轻轻一碰都怕它碎了。但卖豆腐的大爷大妈们手法可老到啦，一称一个准，豆腐还是完完整整的。听说康熙爷都夸过它呢，吃了之后直呼“清香碧玉白，人间此味稀”。下次路过繁峙，别忘了尝尝这传统美味，保证让你吃得停不下来！繁峙特产小吃-繁峙豆腐
繁峙豆腐，那白白嫩嫩的模样，就像是咱家小院里清晨的露珠，看着都要化了。这豆腐，历史可悠久了，从东汉那会儿就开始磨，选的都是上好的豆子，泡了磨，磨了煮，煮了压，压出来那香味儿，能飘满一条街。听说康熙爷都爱吃，吃了还写诗夸呢。每次去买，看着豆腐要碎了似的，可卖豆腐的大爷手一拈，称上一份，还是精颤颤的一整块，真是神奇！繁峙特产小吃-繁峙豆腐
繁峙豆腐，那可是咱老百姓餐桌上的常客，白嫩细腻，看着就让人心生欢喜。听老一辈说，这做豆腐的手艺从东汉就传下来了，选豆、磨浆、点卤、压制，每一步都透着讲究。就连康熙爷当年尝了，都赞不绝口呢！走在街上，看那卖豆腐的师傅，轻轻一拈，豆腐就像活的一样，颤巍巍的，却能精准地切出你想要的分量，真是门手艺活！繁峙特产小吃-繁峙豆腐
说到繁峙豆腐，那可是咱们的老味道了！白嫩细腻，像是能掐出水来，口感那叫一个嫩滑。听老一辈说，繁峙人磨豆腐的手艺从东汉那会儿就有了，选的都是上好的豆子，做出的豆腐那叫一个地道。连康熙爷都赞不绝口，说是“清香碧玉白，人间此味稀”。每次去买豆腐，看师傅手法娴熟地切下一块块颤巍巍的豆腐，真是既赏心悦目又让人期待那一口嫩香。繁峙特产小吃-繁峙豆腐
说到繁峙豆腐，那可是咱老百姓餐桌上的宝贝！白嫩嫩、细滑滑的，看着都要碎了，可卖豆腐的大爷手法娴熟，一称就是一份，豆腐还是完完整整的。这豆腐，从东汉时期就开始做了，选的都是上等黄豆或黑豆，磨出来的豆浆，再用卤水一点，就成了香喷喷的水豆腐。连康熙皇帝都赞不绝口呢！吃上一口，两颊生津，疲乏顿消，真是“清香碧玉白，人间此味稀”啊！
页:
[1]