台州风味小吃有哪些
光饼扁圆形小麦饼，加糖少量，炉烘胖发，半脆半软，可口而易于保存，中有小孔可以串绳，便于携带，俗称肚脐饼。相传明代戚继光在台州抗倭时，军士所带干粮。猪肉麦饼以肉糜为馅，入锅以少许油煎，也有不和油者，香软可口，以临海、天台、仙居所制最佳。黄岩山区用肉糜菜干为馅，名麦鼓头。
扁食近似多肉馄饨，又如饺子而皮薄，佐料先炒，可煎可蒸，也可汤煮。
鱼面 以净鱼肉蘸淀粉捶制，贴锅以文火烙熟，切丝成面，可鲜食，可干贮，可作菜肴，也可作小吃。
蛋清羊尾豆沙成圆，沾淀粉，外挂蛋清泡沫，油炸而成，外撒白糖，色泽金黄，外脆里嫩，甜香可口，为临海特有甜食。
糟羹 先将多种菜蔬佐料烧熟，以米粉浆或薯粉浆徐徐加入，为元宵节食品。黄岩旧志说：“相传自唐筑城时，天寒以是犒军，遂成故事。”犒军的羹是以带糟的新酒当水制作，故称糟羹。平时以薯粉制作的羹，称山粉湖。
菁团清明前后，采野菜煮熟捣浆，和糯米粉作团，中裹馅料，底垫楮树叶或新竹箬，笼蒸而成，旧为寒食节食品，甜的为菁饼。
乌饭麻糍春夏之交，采乌饭嫩叶（俗称乌饭脑）捣汁，和糯米蒸捣而成，外沾松花。
漾糕以米浆粉或小麦浆粉发酵蒸制，松软可口，为夏令甜食。
重阳糕又称糯米糖糕，在糯米粉中层层嵌入红糖，外层四周嵌板栗，笼蒸而成，在重阳节前后制作，上插小彩旗。
麦饼筒天台称饺饼筒，临海称麦油子，三门称麦焦，黄岩称食饼；以麦粉糊摊成薄饼皮，中裹多种荤素菜肴，卷成筒形，现卷现食，也可油煎，为台州各地特有节日食品。黄岩、温岭也有以糯米粉制饼皮者，黄岩食饼筒馅料最为精细。
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台州风味小吃有哪些
台州的风味小吃可真不少呢！光饼，那个扁圆的小家伙，甜丝丝的，又脆又软，特别方便带着走。猪肉麦饼，肉香四溢，煎得金黄，一口下去，满嘴的幸福感。扁食呢，皮薄馅多，想怎么吃就怎么吃。鱼面，鲜得很，口感独特。别忘了蛋清羊尾，外酥里嫩，甜到心里去了，这可是临海的宝贝呢！每一样都让人回味无穷，台州真是个美食天堂！台州风味小吃有哪些
台州的风味小吃可真不少呢！光饼，那扁圆的小麦饼，加点糖，烤得半脆半软，中间还有个小孔穿绳，方便得很，据说是戚继光抗倭时的干粮呢。猪肉麦饼，肉糜做馅，煎得香软，临海、天台、仙居的最好吃。扁食像馄饨又像饺子，皮薄馅多，吃法多样。鱼面，鱼肉做的面条，鲜美又多变。还有蛋清羊尾，豆沙外裹蛋清泡沫，炸得金黄酥脆，甜到心里去了，这可是临海的特色哦！台州风味小吃有哪些
台州的小吃可真不少，每一样都透着地道的生活味儿。光饼，那半脆半软的小麦饼，带着丝丝甜味，还有肚脐般的小孔，方便得很。猪肉麦饼，香软诱人，特别是临海、天台、仙居的，更是一绝。扁食像馄饨又像饺子，做法多样。鱼面呢，口感鲜美，做法也灵活。别忘了临海的蛋清羊尾，金黄酥脆，甜而不腻，吃一口就忘不了！台州风味小吃有哪些
台州的小吃可真不少，光饼是其中的经典，半脆半软，便于携带。猪肉麦饼香软可口，特别是临海、天台、仙居的，还有黄岩山区的麦鼓头，味道独特。扁食皮薄馅多，做法多样。鱼面则是用鱼肉做的，既可鲜食又可干贮。别忘了还有临海的蛋清羊尾，色泽金黄，外脆里嫩，甜而不腻。来台州，一定要尝尝这些地道的美味！台州风味小吃有哪些
台州的风味小吃可真不少呢！光饼，那半脆半软的小麦饼，像是带着历史的味道，甜丝丝的，还方便携带。猪肉麦饼，肉香四溢，煎得香软，临海、天台、仙居的尤为出色。扁食，皮薄馅多，想怎么吃就怎么吃。鱼面，鱼肉做的面条，鲜得很！还有蛋清羊尾，金黄酥脆，甜到心里去了，这可是临海的宝贝甜食哦！每一口都是台州人的生活滋味。
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