儋州十大名菜之南吉黄皮鸡
https://www.danzhou.gov.cn/danzhou/dzly/mstc/201702/W020170207337101011870.jpg 美食，在唇齿间留香的同时，回忆却充满极强的地域特征。海南儋州，千年儋耳，苏东坡谪居之地，厚重的文化底蕴影响了当地饮食之道。近日，儋州市评选出了当地十大名菜、小吃，新华网随同拍摄了这些佳肴的制作过程。
https://www.danzhou.gov.cn/danzhou/dzly/mstc/201702/W020170207337101563603.jpg南吉黄皮鸡也称“儋州小种鸡”，在黄皮树下、田野山林间放养。这一嘬树叶看到了吧，它就是黄皮叶了，一会就与小种鸡融合一体了……
https://www.danzhou.gov.cn/danzhou/dzly/mstc/201702/W020170207337102074374.jpg开始！宰杀好的小种鸡要用盐巴抹匀入味。
https://www.danzhou.gov.cn/danzhou/dzly/mstc/201702/W020170207337104981085.jpg很关键的蜜汁也要一顿抹。
https://www.danzhou.gov.cn/danzhou/dzly/mstc/201702/W020170207337105488075.jpg没错！里面也要抹上酱汁。
https://www.danzhou.gov.cn/danzhou/dzly/mstc/201702/W020170207337108013012.jpg呐，黄皮叶要和小种鸡融合一体了。就是这么温柔的塞进去。
https://www.danzhou.gov.cn/danzhou/dzly/mstc/201702/W020170207337110592886.jpg最后，盖一层黄皮叶“被子”，因为在烤箱里别冻着……
https://www.danzhou.gov.cn/danzhou/dzly/mstc/201702/W020170207337113151938.jpg二十分钟后，拥有一个别致造型的黄皮鸡出炉了。黄皮鸡具有滋阴补阳、益气补血、提高免疫力、预防感冒、有祛斑美容之功效。 亲历口感：嚼一口，与白斩鸡无异；嚼两口，汁水喷涌感爆棚；接着嚼，黄皮叶的清香直接灌入味蕾。
菜品制作者：符克留
推荐单位：儋州南吉黄皮树种植专业合作社
菜品地址：儋州市兰洋镇清平小区斜对面福林人家农家乐
https://www.danzhou.gov.cn/danzhou/dzly/mstc/201702/t20170207_1519649.html
儋州十大名菜之南吉黄皮鸡
南吉黄皮鸡，一看图片就让人垂涎三尺！这可是儋州的骄傲啊。在黄皮树下散养的小种鸡，肉质紧实鲜嫩，搭配黄皮特有的酸甜香气，简直是绝配。吃起来既有鸡的鲜美，又有黄皮的果香，让人回味无穷。这道菜不仅体现了儋州的饮食文化，更融入了当地人对食材的独到理解和热爱。有机会一定要尝尝，感受那份来自儋州的地道美味！儋州十大名菜之南吉黄皮鸡
南吉黄皮鸡，一看图片就让人垂涎欲滴！这可是儋州的骄傲啊。在黄皮树下悠然生长的小鸡，肉质细嫩，搭配黄皮特有的酸甜，每一口都是满满的幸福感。吃这道菜，就像品尝了整个儋州的风土人情，苏东坡的诗情画意仿佛也蕴含其中。十大名菜里，它绝对能占一席之地，让人回味无穷，吃了还想再吃。儋州十大名菜之南吉黄皮鸡
南吉黄皮鸡，一看图片就让人垂涎欲滴！这可是儋州的骄傲啊，当地十大名菜之一，也称“儋州小种鸡”。在黄皮树下散养的这些小家伙，肉质细嫩，皮脆肉滑，再配上黄皮叶、黄皮果的清香，那味道，简直绝了！吃一口，仿佛就能感受到儋州那片土地的阳光雨露，还有苏东坡当年的悠然自得。这道菜，不仅满足了味蕾，更是品味了一种文化，一种生活。儋州十大名菜之南吉黄皮鸡
南吉黄皮鸡，一看就让人想起海南儋州那满树金黄的黄皮果。这鸡啊，就是在黄皮树下自由长大的，肉质鲜嫩，带着黄皮特有的清香。吃起来，鸡肉里仿佛还有阳光和树叶的味道，真是地道！苏东坡要是尝到这口美味，说不定得再写几首好诗呢。十大名菜里，它可是我的心头好，每次一想到，都让人直流口水，恨不得立马飞海南去！儋州十大名菜之南吉黄皮鸡
南吉黄皮鸡，一听就让人嘴角上扬。这道菜啊，简直就是儋州风情的味蕾使者。想象一下，在那黄皮树下悠闲漫步的小种鸡，肉质细嫩，经过特制烹饪，皮脆肉滑，黄皮果的清香更是巧妙融入，每一口都是鲜、香、甜的完美交融。吃的不仅是鸡，更是那份千年古城的文化底蕴，是苏东坡笔下的诗意生活。儋州十大名菜里，它绝对占有一席之地，让人回味无穷。儋州十大名菜之南吉黄皮鸡
南吉黄皮鸡，一看图片就让人垂涎欲滴！这可是儋州的骄傲啊。在黄皮树下悠然生长的小鸡，肉质细腻鲜美，搭配黄皮特有的酸甜香气，简直是味蕾的盛宴。这道菜不仅让人品尝到美食的妙处，更感受到儋州深厚的历史韵味。苏东坡都曾在此地流连忘返，咱们又怎能错过呢？下次去儋州，一定要尝尝这道南吉黄皮鸡，让味蕾和心灵都来一次美妙的旅行！
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