儋州十大名菜之光村沙虫
https://www.danzhou.gov.cn/danzhou/dzly/mstc/201702/W020170208386965249288.jpg 美食，在唇齿间留香的同时，回忆却充满极强的地域特征。海南儋州，千年儋耳，苏东坡谪居之地，厚重的文化底蕴影响了当地饮食之道。近日，儋州市评选出了当地十大名菜、小吃，新华网随同拍摄了这些佳肴的制作过程。
https://www.danzhou.gov.cn/danzhou/dzly/mstc/201702/W020170208386965629359.jpg沙虫又称“海肠子”，产于沿海滩涂泥沙之中，外观长两寸左右，状若芦芽。光村沙虫营养丰富，体内含有大量蛋白质，有补肾壮阳之功效。本菜采用香炸与白灼烹饪的作法。
https://www.danzhou.gov.cn/danzhou/dzly/mstc/201702/W020170208386966087952.jpg姜丝入锅，待水烧开，下沙虫焯熟。
https://www.danzhou.gov.cn/danzhou/dzly/mstc/201702/W020170208386968591099.jpg另一半沙虫加调味料和生粉拌匀，待炸。
https://www.danzhou.gov.cn/danzhou/dzly/mstc/201702/W020170208386971204279.jpg把油烧红炸制金黄即可。
https://www.danzhou.gov.cn/danzhou/dzly/mstc/201702/W020170208386973776699.jpg沙虫两吃的拼盘就制作完成了。
亲历口感：一个菜就能吃到两种不同口味的沙虫，炸制的沙虫酥脆可口，白灼的沙虫爽脆鲜美。
菜品制作者：符天翔
推荐单位：永昌酒家
地址：儋州市兰洋镇清平小区斜对面福林人家农家乐
https://www.danzhou.gov.cn/danzhou/dzly/mstc/201702/t20170208_1519653.html
儋州十大名菜之光村沙虫
光村沙虫，儋州的美味传奇！这来自沿海滩涂的小精灵，模样虽不起眼，却是餐桌上的一道亮色。沙虫口感脆嫩，鲜美无比，无论是清蒸还是爆炒，都能让人回味无穷。在儋州，品尝这道名菜，仿佛能感受到苏东坡当年的那份豁达与从容。每一口沙虫，都是对这片土地深深的眷恋，也是对生活美好的期许。儋州十大名菜之光村沙虫
光村沙虫，儋州海滩的瑰宝，每一口都是大海的馈赠。这虫子虽不起眼，却藏着极鲜的滋味，仿佛能带你穿越到那片辽阔的滩涂。苏东坡曾在此地品味人生，而今我们借由这道名菜，感受千年前的风味。沙虫简单烹调便美味无比，弹牙中带着海的咸香，每一口都是对儋州这片土地的深情厚谊。来儋州，不可不尝！儋州十大名菜之光村沙虫
光村沙虫，儋州的美味瑰宝！这不起眼的“海肠子”，藏在泥沙里，却是餐桌上的亮点。每一口都是大海的鲜甜，配上当地独特的烹饪手法，简单却直击味蕾。吃沙虫，就像品尝着儋州这片土地的深情与故事。苏东坡曾在此留下足迹，如今我们循着美食的香气，感受千年古城的文化底蕴。儋州十大名菜，光村沙虫不可错过，它让每一顿饭都充满了生活的仪式感和幸福感。儋州十大名菜之光村沙虫
光村沙虫，儋州餐桌上的瑰宝，形似小肠，却藏着大海的鲜甜。它藏匿于滩涂泥沙，捕捞不易，更显珍贵。这张照片里，沙虫被巧手烹调，色泽金黄，引人垂涎。在儋州，品尝沙虫不仅是味蕾的享受，更是对这片土地文化的回味。苏东坡曾谪居于此，留下的不仅是诗文，还有对美食的热爱。光村沙虫，便是这份热爱的延续，每一口都是对生活美好的赞美。儋州十大名菜之光村沙虫
光村沙虫，儋州的一大瑰宝，听着就让人垂涎。这沙虫，别看它藏在泥沙里，模样不起眼，可一旦上了餐桌，那就是舌尖上的绝妙滋味。它肉质脆嫩，口感鲜美，简直是海鲜里的隐藏高手。配上儋州地道的烹饪手法，简单一炒或煮汤，都能让人回味无穷。吃上一口，仿佛就能听到海浪声，闻到海风的咸香，这就是儋州的味道，家的味道。儋州十大名菜之光村沙虫
光村沙虫，儋州美食里的璀璨明珠。这看似不起眼的“海肠子”，实则藏着大海的鲜美。在儋州这片苏东坡曾踏足的土地上，沙虫成了当地人餐桌上的常客。它的肉质脆嫩，口感独特，简单烹饪就能让人回味无穷。看着图片上那一盘盘色泽诱人的沙虫佳肴，仿佛已经闻到了那股来自海洋的清新味道，令人垂涎欲滴。儋州，真是个让人舌尖旅行的好地方！
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