经典鲁菜 葱烧海参
长寿之神与香浓葱段的完美结合。 葱烧海参是一道鲁菜经典，以水发海参和大葱为主料，想要做好这道菜并不简单，其中发海参成为关键。海参虽然是天生补品，但是却天性浓重，大葱恰好可以去除荤、腥、膻等异味，两者完美搭配，可以达到“以浓攻浓”的效果，以浓汁、浓味入其里，浓色表其外，达到色香味形四美俱全的效果。 菜品特色：海参清鲜，葱段香浓，成品柔软香滑，溢香浓郁。
http://www.shandong.gov.cn/art/2023/5/22/art_98175_340476.html
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