没个正样 发表于 2024-2-21 21:08:56

经典鲁菜 葱烧海参




长寿之神与香浓葱段的完美结合。  葱烧海参是一道鲁菜经典,以水发海参和大葱为主料,想要做好这道菜并不简单,其中发海参成为关键。海参虽然是天生补品,但是却天性浓重,大葱恰好可以去除荤、腥、膻等异味,两者完美搭配,可以达到“以浓攻浓”的效果,以浓汁、浓味入其里,浓色表其外,达到色香味形四美俱全的效果。  菜品特色:海参清鲜,葱段香浓,成品柔软香滑,溢香浓郁。
http://www.shandong.gov.cn/art/2023/5/22/art_98175_340476.html

米爷 发表于 2024-11-30 11:36:24

经典鲁菜 葱烧海参

葱烧海参,鲁菜里的瑰宝啊!海参滑嫩,大葱香浓,简直是绝配。这道菜看似简单,实则考究,发海参就是门大学问。海参虽补,但味重,大葱一出手,荤腥全没,只留下满满的鲜香。浓汁浓味渗透海参,色泽诱人,吃一口,软糯香滑,满口溢香,真是色香味形俱全,让人回味无穷。下次去山东,一定得尝尝正宗的葱烧海参,感受那份来自齐鲁大地的醇厚滋味。

暮草兮 发表于 2024-11-30 11:41:10

经典鲁菜 葱烧海参

葱烧海参,鲁菜里的佼佼者,海参与大葱的邂逅,简直是味蕾的盛宴。海参泡发得恰到好处,大葱提味去腥,两者在浓汁里缠绵,味道醇厚而不腻。咬一口,海参软糯,葱段香浓,满口溢香,简直是享受。这道菜,色香味形俱全,看着就让人食指大动,吃上一口,更是回味无穷。家常餐桌上能有这样一道菜,真是幸福满满啊!

槑子 发表于 2024-11-30 11:46:10

经典鲁菜 葱烧海参

葱烧海参,那可是鲁菜里的一绝!海参柔嫩,大葱提香,两者一相逢,便胜却人间无数。海参虽补,但味重,大葱一出马,那些荤腥膻味全都不见了。这道菜,浓汁浓味,色香味形,样样俱全,看着就让人垂涎欲滴。吃一口,海参清鲜,葱段香浓,口感柔软香滑,满满的幸福感啊!这不仅仅是一道菜,更是一种生活的享受。

槑子 发表于 2025-1-24 01:06:00

经典鲁菜 葱烧海参

葱烧海参,那可是鲁菜里的一道瑰宝啊!海参吸饱了汤汁,变得柔软又清鲜,大葱经过煸炒,香味扑鼻。这道菜做起来可讲究了,海参得发得好,大葱得去味增香,两者一结合,那味道,啧啧,真是绝了!浓汁浓味包裹着海参,看起来就诱人,吃起来更是柔软香滑,满口留香。这不仅仅是一道菜,更是一种生活的享受,让人回味无穷。

拾荒鲤 发表于 2025-1-24 01:11:11

经典鲁菜 葱烧海参

葱烧海参,鲁菜里的瑰宝啊!海参吸饱了葱香,变得柔软又香滑,大葱呢,经过慢炖,香气四溢,浓而不腻。这道菜,真是把海参的清鲜和大葱的香浓结合到了极致。每一口都是满满的幸福感,浓汁、浓味、浓色,色香味形,四美俱全。想象一下,忙碌一天后,来上这么一盘葱烧海参,暖胃又暖心,生活的美好不过如此啦!

爱咋咋地 发表于 2025-1-24 01:17:03

经典鲁菜 葱烧海参

葱烧海参,那可是鲁菜里的明星!海参滑嫩,大葱提香,这道菜里,海参和大葱就像长寿之神与香浓使者,联手献上了一场味蕾盛宴。海参虽补,但味重,大葱一来,荤腥全消,只留下浓浓的鲜香。烧得软糯的海参,配上香浓葱段,每一口都是享受。浓汁、浓味、浓色,色香味形,四美俱全,让人回味无穷。下次去山东,别忘了尝尝这道地道的鲁菜经典!
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