罗甸布依族黄豆鸡
布依族人民勤劳、热情、好客，千百年来，他们不仅创造了丰富的物质财富，而且创造了灿烂的饮食文化，其中，罗甸布依族所创造的“黄豆鸡”便是享誉省内外的一道美味佳肴。关于“黄豆鸡”，还有一个美丽动人的传说：相传早年间，有罗姓和王姓两户人家紧邻，有一天，两家都来了客人，罗家条件较好，杀鸡待客；王家条件较差，炒黄豆迎宾。快到吃饭时，罗家主人得知王家也来了客人，便亲自上门邀请王家主客到他家相聚。王家不推辞，端着炒好的黄豆混在一锅，将铁锅置于炭火上，不多时，黄豆吸入鸡汁，变得干脆清香，而鸡肉由于浸入炒豆香味而更加鲜嫩味美。主客惊喜，开怀畅饮，大醉方休。这道菜一传十，十传百，世代相传，成为布依族待客的最好佳肴之一。黄豆鸡特点：色泽红亮，鸡肉辣香味浓，黄豆酥脆味美。 2004年12月，香港凤凰卫视中文台到罗甸采风，在罗悃镇品尝“黄豆鸡”后，赞不绝口，摄制组拍摄了“黄豆鸡”制作全过程，通过电视，让这道奇特的美味佳肴从罗甸走向世界。县城多数餐馆均有出售。https://www.qiannan.gov.cn/zjqn/qnly/qnwh/dfms/202205/t20220524_74203194.html罗甸布依族黄豆鸡
说起罗甸布依族的黄豆鸡，那可真是一道让人回味无穷的家常美味。布依族朋友热情好客，这道黄豆鸡就是他们招待贵宾的拿手好菜。传说里，罗家和王家两户邻居，一个杀鸡，一个炒豆，结果一混搭，嘿，竟成了绝配！黄豆吸饱了鸡汁，香脆可口；鸡肉呢，染上了豆香，鲜嫩得不得了。宾客们吃得那叫一个尽兴，从此这道菜就传开了。每次去罗甸，我总要点上一盘黄豆鸡，那熟悉的味道，总能让我回想起那段温馨美好的故事。罗甸布依族黄豆鸡
说起罗甸布依族的黄豆鸡，那可是真有味儿！布依族的朋友热情好客，他们做的这道菜，简直就是一绝。黄豆吸饱了鸡汁，香脆可口；鸡肉呢，因为沾上了黄豆的香气，变得更加鲜嫩。听说这道菜还有个温馨的小故事：以前两户人家，一家有鸡，一家有黄豆，结果一混搭，就成了这传世美味。每次吃到黄豆鸡，都像是感受到了布依族人的那份淳朴和热情，心里暖洋洋的。罗甸布依族黄豆鸡
说到罗甸布依族的黄豆鸡，那可真是一道让人回味无穷的美食啊！布依族的朋友们热情好客，他们用勤劳的双手做出了这道美味。黄豆鸡的故事也特别有意思，罗家和王家因为邻里间的温情，意外地把鸡和黄豆煮在了一起，结果却创造出了这道佳肴。黄豆吸饱了鸡汁，变得又脆又香，鸡肉呢，也因为黄豆的加入变得更加鲜嫩。每次吃到这道菜，都像是感受到了布依族人民的热情和好客，心里暖洋洋的。罗甸布依族黄豆鸡
说到罗甸布依族的黄豆鸡，那可真是一道让人回味无穷的美食啊！布依族的朋友们不仅热情好客，做起菜来也是一把好手。听说黄豆鸡还有个温馨的小故事：早年罗家和王家邻居，各自招待客人，罗家有鸡，王家有豆，结果一合计，把黄豆和鸡一锅炖了，没想到黄豆吸了鸡汁，香脆可口，鸡肉也沾了豆香，鲜嫩无比。这一尝，大家都乐了，这菜也就这么传下来了，成了布依族的一张美食名片，每次吃到都仿佛能感受到那份淳朴和热情。罗甸布依族黄豆鸡
说到罗甸布依族的黄豆鸡，那可真是一道让人回味无穷的佳肴啊！布依族的朋友们热情好客，他们的饮食文化也是丰富多彩。黄豆鸡这道菜，不仅味道好，背后还有个温馨的小故事：早年罗、王两家邻居，各以鸡和黄豆待客，后突发奇想合而为一，没想到竟成就了这美味。黄豆吸饱了鸡汁，香脆可口；鸡肉呢，也因为有了豆香，变得更加鲜嫩。大家围坐一起，吃得开心，聊得尽兴，这道菜也就在布依族里传开了，成了招待客人的必备之选。罗甸布依族黄豆鸡
说到罗甸布依族的黄豆鸡，那可是真有味道！布依族的朋友们，勤劳热情，他们做的黄豆鸡，哎呀，想想都流口水。黄豆和鸡，一个朴实一个鲜美，本是两户人家待客的简单食材，却意外碰撞出绝妙滋味。黄豆吸饱了鸡汁，香脆可口；鸡肉呢，有了黄豆的加持，更是鲜嫩无比。这道菜背后还有个温馨的小故事，真是让人越吃越有味道。下次去罗甸，一定得尝尝这地道的黄豆鸡，感受那份淳朴的布依风情。
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