吃在岳阳-桃林丰锅
http://www.yueyang.gov.cn/wgxj/uploadfiles/history/f5aba224-8bf8-40f6-aecb-26e55dd1031d.jpg桃林丰锅是临湘的一道名菜。传说是唐代西安人南下带来的一道美食。在临湘市桃林镇，人们至今还吃着“田畈上的丰锅团年饭”。大年三十的一大清早，天还没亮时，一家人将锅架在自己的田土上燃火煮熟，围着锅吃，慢慢吃，天慢慢亮，即使刮风下雪，这种习俗也不改变。“丰锅”的做法，就是将大块的腊肉放于锅底，再在上面一层层地铺上油豆腐、萝卜、香菇、白豆腐、白菜、粉丝、黄花等，荤素搭配，营养恰到好处，相互补充，荤而不腻。据当地老人讲，这种在田畈上煮吃团年饭的习俗可能与旧时祖辈们躲避频繁的战乱有关。先辈们把寻到的能吃的东西都放在一锅炖，为不使敌人发现，就将肉等好菜放在锅底，面上用普通蔬菜层层封盖，一锅这样的菜煮熟后，有时可吃两三天，所以又叫“封锅”。后来“丰锅”的“封”又被取意为“丰富、丰收”的意思，即锅里的菜越多来年越丰收，哪种菜煮得越烂来年哪种庄稼收成就越好，故又名“丰锅”。http://www.yueyang.gov.cn/wgxj/58614/58615/content_1630489.html
吃在岳阳-桃林丰锅
嘿，朋友们，看看这岳阳的桃林丰锅，真是让人垂涎三尺啊！听说这菜还是唐代西安人南下带来的，历史感十足。在桃林镇，大年三十的早上，一家人围着自己田土上的丰锅，慢慢地吃，看着天亮，真是温馨又有趣。那做法，大块腊肉打底，再铺上各种蔬菜豆腐，荤素搭配得刚刚好，吃起来荤而不腻，营养又美味。有机会一定得去尝尝这道地道的临湘名菜！吃在岳阳-桃林丰锅
看到桃林丰锅，就仿佛闻到了那股子诱人的香味儿。这道菜啊，不仅是临湘的名片，更是唐代西安人南下的美味传承。大年三十，一家人围坐在田土上的丰锅旁，慢慢品尝，真是别有一番风味。腊肉打底，油豆腐、萝卜、香菇层层叠加，荤素搭配得恰到好处，吃起来既营养又解腻。这样的习俗，这样的美味，真是让人心生向往啊！吃在岳阳-桃林丰锅
桃林丰锅，一听就让人心里暖洋洋的。这道菜啊，就像是临湘人过年时的一份情怀，田畈上的团年饭，围着锅慢慢吃，天亮了，年味也浓了。腊肉打底，油豆腐、萝卜、香菇层层叠加，荤素搭配得刚刚好，吃起来既有腊肉的醇厚，又有蔬菜的清新，一点也不腻。这样的丰锅，不仅仅是一道菜，更是一种传承，一种记忆，让人在品尝中感受到生活的美好和温馨。吃在岳阳-桃林丰锅
看到桃林丰锅的照片，就仿佛闻到了那股子诱人的香气。这道菜可是临湘的宝贝，听说还是唐代西安人传过来的呢。大年三十，一家人围着自己田土上的丰锅，边煮边吃，从天黑吃到天亮，那份温馨和满足，风雪都挡不住。大块腊肉打底，再铺上各种蔬菜豆腐，荤素搭配得刚刚好，吃起来既营养又不腻，真是让人回味无穷啊！有机会一定得去尝尝！吃在岳阳-桃林丰锅
看着这桃林丰锅的图片，仿佛就闻到了那股诱人的香味。桃林丰锅，临湘人的心头好，传说还是唐代西安人南下的美味遗产呢。大年三十，一家人围坐在田埂上的丰锅旁，腊肉打底，油豆腐、萝卜、香菇层层叠加，荤素相间，热腾腾地煮着，边聊边吃，直到天边泛白。那滋味，不仅仅是味蕾的享受，更是家的味道，年的味道，温暖又满足。吃在岳阳-桃林丰锅
一看这桃林丰锅，就让人想起临湘那股子热腾腾的生活味儿。大年三十，天蒙蒙亮，一家人围坐在田埂上的锅里，煮着从唐代西安传下来的美味。大块腊肉打底，油豆腐、萝卜、香菇层层叠加，白菜、粉丝、黄花点缀其间，荤素交织，营养满满。吃一口，暖到心底，风雪再大也挡不住这团聚的温馨。这就是桃林丰锅，临湘人的年味，简单却深刻。
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