德州特产名吃-苦水羊肉丸子
http://www.dezhou.gov.cn/n19182539/n19182546/n19182637/n19775289/c29052752/part/29052755.jpg近年来，在夏津又新添一名吃——苦水羊肉丸子，它肉质鲜美，瘦而不柴，肥而不腻，烂而不散，咸淡适中，香味浓郁，风味独特，备受人们喜爱。
关于苦水羊肉丸子的来历，是家住夏津北城苦水村一农民独创的一门手艺。
制作羊肉丸子的原料主要有：羊肉、葱、姜、鸡蛋、香菜等。调料有：花椒面、胡椒粉、盐、淀粉、香油等10多种材料组成。上好的羊肉丸子，只能用1年生的母山羊肉，这样制作出的羊肉丸子肉质细嫩，韧劲十足。羊肉能御风寒，又可补身体，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。
羊肉丸子制作方法：先把羊肉用刀剁碎（用绞肉机绞出来的肉远不及用手工剁出来的肉味美），再用刀背把碎肉砸成肉泥，加上葱、姜、味精、淀粉、胡椒粉等材料，用手朝一个方向把肉搅成一团，下锅用清水煮，等丸子在水中飘起来时，即可出锅，然后再加上香菜、香油等细料——这样一份原汁原味的羊肉丸子就大功告成了，端在你面前真是香味扑鼻。
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德州特产名吃-苦水羊肉丸子
哎哟，这苦水羊肉丸子，听起来就让人直咽口水！夏津这地儿，美食真是层出不穷。苦水村的农民大哥，手艺真是绝了，把羊肉丸子做得这么鲜美，瘦而不柴，肥而不腻，每一口都是满满的幸福感。要说这原料，那可得讲究，1年生的母山羊肉，加上葱、姜、鸡蛋这些家常调料，简单却又不失风味。下次去夏津，一定得尝尝这苦水羊肉丸子，感受下那独特的美味！德州特产名吃-苦水羊肉丸子
哎哟，这苦水羊肉丸子看着就让人流口水！夏津这地儿真是藏龙卧虎，苦水村的农民大哥居然能整出这么一手绝活。肉质鲜美，肥瘦相间，咬一口，那香味儿直冲脑门，简直是味蕾的盛宴。听说这丸子得用1年生的母山羊肉，讲究！下次路过夏津，说啥也得尝尝这地道的美味，感受下那份淳朴的乡村风情。德州特产名吃-苦水羊肉丸子
看了这苦水羊肉丸子的介绍，真是让人垂涎三尺啊！咱德州真是藏龙卧虎，美食遍地。这苦水羊肉丸子，肉质鲜美，肥瘦相间，口感极佳，真是让人回味无穷。听说这手艺还是夏津北城苦水村一农民独创的，真是高手在民间啊！下次路过夏津，一定要去尝尝这地道的苦水羊肉丸子，感受下那独特的味道和风情。德州特产名吃-苦水羊肉丸子
看这苦水羊肉丸子，真是让人垂涎三尺啊！夏津这地方，美食真是层出不穷。这羊肉丸子，肉质鲜美得紧，瘦而不柴，肥而不腻，一口咬下去，满嘴的香。听说这手艺还是苦水村一农民独创的，真是高手在民间。做这丸子，选料可讲究了，得用1年生的母山羊肉，再加上葱、姜、鸡蛋这些配料，调料也得十几种，才能做出这独特的风味。下次去夏津，可得尝尝这地道的苦水羊肉丸子！德州特产名吃-苦水羊肉丸子
哎呀，看到这苦水羊肉丸子的照片，我这口水都快流下来了！在德州夏津，这苦水羊肉丸子可真是名声在外，肉质那个鲜美啊，瘦而不柴，肥而不腻，吃起来口感极佳。听说这手艺还是苦水村一农民独创的呢，真是高手在民间。用母山羊肉做的丸子，再加上葱、姜、鸡蛋这些好料，调料也讲究，吃一口就能感受到那独特的香味，真是让人回味无穷！德州特产名吃-苦水羊肉丸子
看着这苦水羊肉丸子的照片，真是让人垂涎欲滴啊！在德州夏津，这道名吃可是新宠儿，肉质鲜美得不得了，瘦而不柴，肥而不腻，每一口都是满满的幸福感。听说这手艺还是苦水村一位农民大哥独创的呢，真是高手在民间！做这丸子，得选上好的母山羊肉，再配上葱、姜、鸡蛋那些调料，哎呀，想想都流口水。下次去德州，一定得尝尝这地道的苦水羊肉丸子！
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