乐山美食小吃-西坝豆腐
https://www.leshan.gov.cn/lsswszf/lsms/202006/c76446be4f6a4735bda370f1304f4a15/images/bf23699bdb87429e8b3db0cbd3f2cdb9.jpeg西坝豆腐西坝豆腐，是四川乐山的传统名菜。从乐山大佛顺岷江而下20多公里处，有一座千年古镇五通桥区西坝镇。早在明朝万历年间，镇上的人就有吃豆腐之俗。西坝古镇，山清水秀，景色宜人，特别是那清冽的溪水，是磨制豆腐的天然水汁。西坝豆腐历史悠久，于东汉时期传入，精于唐宋时期，有文字可查，则兴盛于明朝万历（公元1573～1620）年间，距今已有400多年的历史。
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