走进诏安美食小吃-艾草粿
诏安民间特色工艺菜品，驱风祛湿，绿色美味。制法：新鲜艾草洗净晾干，摏成草青，糯米、籼米按三比一碾磨成米浆，加入适量白糖及草青揉和均匀即成果皮生坯，花生米、黑芝麻炒熟碾磨成末加入白糖制成馅，一张果皮放入一份馅料包起，置入果模中按压成形，倒出即成艾草粿生坯，坯底垫上竹叶，蒸上半小时至熟即成。艾草粿馅各色各样，用料广泛如：绿豆、纱豆、豆沙、糯米、咸菜等，均可当作馅，正是大众品味。
http://www.zhaoan.gov.cn/cms/html/zaxrmzf/2023-04-27/1297841309.html
走进诏安美食小吃-艾草粿
走进诏安，艾草粿不容错过！这绿绿的小点心，不仅颜色讨喜，还能驱风祛湿。新鲜艾草融入糯米和籼米浆，加上花生芝麻馅，香甜软糯。制作过程也是一门手艺，看着就让人心生欢喜。还有啊，这馅料多变，绿豆、豆沙、糯米、咸菜，想怎么吃就怎么吃，满足不同口味。下次去诏安，记得尝尝这地道的小吃，让生活多一份甜蜜！走进诏安美食小吃-艾草粿
看到诏安的艾草粿，就仿佛闻到了那股清新的草香！这绿绿的小点心，真是既驱风祛湿又美味。艾草捣成青泥，混着米浆白糖，揉成软糯的皮，再包上炒香的花生芝麻馅，往模具里一压，就是一个个精致的粿儿了。蒸上半个小时，出锅时垫着竹叶，热腾腾的，咬一口，满口香甜。馅料还多变，绿豆、豆沙、糯米都行，真是老少皆宜的美味！走进诏安美食小吃-艾草粿
哎呀，这诏安艾草粿真是民间智慧的小结晶啊！想象一下，新鲜艾草那股子清香味儿，混着糯米和籼米的绵软，再加上甜丝丝的白糖，简直是春天的味道嘛！馅料也是五花八门，甜的咸的都有，想吃什么口味就包什么，真是随心所欲。蒸上半个小时，出锅时那个热气腾腾，竹叶的清香也渗进去，咬一口，满足得很！这样的美食，怎能不让人心心念念呢？走进诏安美食小吃-艾草粿
哎呀，这诏安的艾草粿真是民间智慧的小结晶！想象一下，新鲜艾草那股清新香气，混着糯米和籼米的软糯，再加上甜滋滋的花生芝麻馅，简直是春天的味道嘛！还能根据个人喜好换成绿豆、豆沙啥的，真是老少皆宜。蒸上半个小时，出锅时垫着翠绿的竹叶，热腾腾的，咬一口，软糯香甜，驱风祛湿又解馋，生活里的小确幸不过如此啦！走进诏安美食小吃-艾草粿
看到诏安艾草粿，就仿佛闻到了那股清新的草香！这民间特色小吃，真是既驱风祛湿又美味。艾草捣成草青，和着米浆白糖，包上炒香的花生芝麻馅，再压出漂亮的花纹，蒸上半个小时，一出锅那香气四溢。馅料多样，随你喜欢，无论是甜是咸，都能满足你的味蕾。下次去诏安，一定要尝尝这地道的艾草粿，感受那份独特的生活滋味！走进诏安美食小吃-艾草粿
看了这诏安艾草粿的制作过程，真是让人垂涎三尺啊！新鲜艾草揉进糯米籼米浆里，那清新的绿色看着就养眼。馅料也是五花八门，花生芝麻的经典，绿豆豆沙的新意，还有糯米咸菜的独特，每一口都是满满的惊喜。蒸上半个小时，出锅那一刻，香气四溢，软糯香甜，真是春日里的一道美味佳品，既应季又养生，不可错过哦！
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