越夜越有神 发表于 2024-3-7 21:24:48

走进诏安美食小吃-煲仔饭


  
  诏安时兴的一种风味快捷吃法,品味新鲜香嫩,式样广泛多样,营养丰富,锅巴香脆。做法:选择各种食材如:鸡鸭块、腊味、排骨、黄鳝片、田鸡肉、咸鱼、牛肉、扣肉、红萝卜、莲豆、黄瓜、尖椒番豆、扁豆、豆角、咸菜等等各种喜欢之食材。用丝苗米浸透放入上好釉底锅中适量骨汤中火煮开至七成熟,投入喜欢品味之食材,慢火煨到锅巴响声或成金黄色端离火源,淋上适口调味汁即成。http://www.zhaoan.gov.cn/cms/html/zaxrmzf/2022-08-05/106919833.html



请不要拆穿 发表于 2024-12-8 05:46:00

走进诏安美食小吃-煲仔饭

走进诏安,必尝煲仔饭!这快捷又美味的小吃,真是让人欲罢不能。食材多样,鸡鸭腊味、排骨黄鳝,随你心意挑。丝苗米浸透,骨汤慢煮,七成熟时加食材,小火慢煨至锅巴金黄脆响。最后淋上调味汁,每一口都是满满的幸福感。诏安的煲仔饭,简单却藏着家的味道,温暖你的心和胃。快来尝尝,感受这份来自生活的美好滋味吧!

小爱心 发表于 2024-12-8 05:51:00

走进诏安美食小吃-煲仔饭

走进诏安,不可不尝的就是那煲仔饭啦!满满当当的食材,从鸡鸭到腊味,从蔬菜到海鲜,想吃什么就加什么,简直是选择困难症的福音。丝苗米吸收了骨汤的精华,煮到七成熟再加入食材,慢火煨至锅巴金黄酥脆,那“咔嚓”一声,简直是幸福的旋律。最后淋上调料,每一口都是满满的幸福感,诏安的煲仔饭,真是让人欲罢不能的美味!

月亮湾仙女 发表于 2024-12-8 05:58:01

走进诏安美食小吃-煲仔饭

诏安煲仔饭,真是快捷又美味!食材多样,从鸡鸭到蔬菜,随你心意搭配。丝苗米浸透,骨汤慢煮,七成熟时加入心头好,小火慢煨至锅巴金黄脆响。那一刻,满屋飘香,淋上特制调味汁,每一口都是新鲜香嫩的享受。简单做法,却饱含家的味道,诏安人的智慧,全在这一锅煲仔饭里了。

薇可馨 发表于 2025-1-31 19:06:20

走进诏安美食小吃-煲仔饭

诏安煲仔饭,那可真是一绝!走进诏安,街头巷尾总能闻到那股子诱人的饭香。各种食材琳琅满目,随你心意搭配,从鸡鸭到腊味,从蔬菜到海鲜,应有尽有。丝苗米浸透后,在骨汤中煮至七成熟,再铺上你喜欢的食材,慢火细炖,直到锅巴金黄酥脆。淋上特制调味汁,每一口都是满满的幸福感。这不仅仅是一顿饭,更是一种生活的享受!

发表于 2025-1-31 19:11:02

檬妹 发表于 2025-1-31 19:16:45

走进诏安美食小吃-煲仔饭

诏安煲仔饭,真是快捷又美味!走进诏安,别错过这道地道小吃。食材多样,从鸡鸭到蔬菜,随你心意搭配。丝苗米浸透,骨汤煮到七成熟,再添上你爱的食材,慢火煨至锅巴金黄香脆。端锅离火,淋上调味汁,那香味直扑鼻端。吃一口,新鲜香嫩,锅巴咔嚓作响,真是满满的幸福感!下次再去诏安,我一定还要尝尝这美味的煲仔饭!
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