越夜越有神 发表于 2024-3-8 19:44:16

东兴特色美食小吃-风吹饼（自治区级非物质文化遗产）




风吹饼，又名“冰喇”，其独特的制作技艺和酥脆可口的特点，在我国地方食品中独树一帜，成为名扬广西的休闲食品和送礼佳品。京族风吹饼大如草帽，薄而圆易被风吹走，故名京族风吹饼。盛京族风吹饼工具的竹筐颇有特色，上部是张开的喇叭形，中部细。下部直筒形。2011年5月，京族风吹饼被评为“广西最受欢迎的旅游休闲食品之一”。 



http://www.dxzf.gov.cn/yxdx/lygg/tsxc/t13331105.shtml

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