吃在金华-来啦，今秋的桂花糕
10月24日，在婺城区安地镇奔玉桂花糕作坊里，农户用传统工艺制作当地特色小吃桂花糕。 新鲜桂花经过筛选、腌制、发酵后，加入白糖调制成桂花糕馅料。糯米粉和粳米粉按比例混合，经过铺粉、填馅、敲打、脱模等一系列工序，香喷喷的桂花糕就做成了。 据奔玉桂花糕作坊负责人江宜芳介绍，米粉中加入艾草、红豆、乌饭草、酒曲，可以做出多种颜色、多种口味的桂花糕，好看又好吃。
http://www.jinhua.gov.cn/art/2021/10/25/art_1229159916_60222452.html
页:
[1]