吃在金华美食小吃-兰溪豆腐汤圆
兰溪豆腐汤圆，取用盐卤豆腐一块，捣碎，瘦肉剁成肉泥，加料酒、生抽以及姜米拌匀做成汤圆馅。然后取一碗面粉，用大勺子背压实，在碗中间做出一个"窝"。取一团弄得很碎很细的豆腐摊在手心，中间放上肉，然后再放一层豆腐泥，轻轻揉圆，然后放入面粉碗中，双手摇碗，使豆腐丸子在"窝"里轻轻地滚动，均匀地沾上"窝"四周的面粉。汤圆成型后，拿一个勺子兜住，沿锅壁放入烧开的水中煮，水烧开后维持小火即可，待汤圆浮起，即可食用。
http://www.jinhua.gov.cn/art/2011/11/24/art_1229159916_50249145.html
吃在金华美食小吃-兰溪豆腐汤圆
兰溪豆腐汤圆，听起来就让人垂涎欲滴！那细腻的豆腐，拌上醇香的肉泥，简直是绝配。制作过程也是一门艺术，看着豆腐和肉泥在掌心慢慢揉圆，再裹上一层面粉，就像给汤圆穿上了一层外衣。煮的时候，小火慢炖，待它悠然浮起，就知道美味即将出炉。咬上一口，豆腐的嫩滑与肉泥的鲜香交织，简直是味蕾的盛宴，让人回味无穷！吃在金华美食小吃-兰溪豆腐汤圆
兰溪豆腐汤圆，真是金华小吃里的一绝！想象一下，那嫩滑的豆腐配上鲜香的肉泥，简直是绝配。制作过程也特有意思，像小时候玩泥巴一样，揉圆、滚面粉，乐趣无穷。煮的时候，看着汤圆在锅里欢快地翻滚，心里就期待着那口软糯鲜香。等汤圆浮起来，盛一碗，热乎乎地吃下，满足感油然而生，这就是生活的味道啊！吃在金华美食小吃-兰溪豆腐汤圆
兰溪豆腐汤圆，听起来就让人垂涎。那嫩滑的豆腐，配上香醇的肉馅，简直是绝配！制作时，家家户户的厨房里都飘散着诱人的香气。看着那些圆滚滚的汤圆在锅里翻腾，心里就暖洋洋的。煮好后，咬上一口，豆腐的细腻与肉馅的鲜美在嘴里交织，简直是味蕾的盛宴。这道小吃，不仅好吃，还充满了家的味道，让人回味无穷。吃在金华美食小吃-兰溪豆腐汤圆
兰溪豆腐汤圆，听着就让人垂涎三尺。那盐卤豆腐捣碎后，与精心调制的肉泥结合，简直是绝配。看着师傅用勺子背压实面粉，再轻轻放上豆腐肉馅，双手摇碗，汤圆就在面粉窝里欢快地打滚，真是有趣极了。煮的时候，小火慢炖，汤圆浮起便熟。咬一口，豆腐的嫩滑与肉的鲜香在口中交融，真是美味至极，让人回味无穷啊！吃在金华美食小吃-兰溪豆腐汤圆
兰溪豆腐汤圆，听起来就让人垂涎。想象一下，那盐卤豆腐碎与肉泥的完美结合，包裹在薄薄的面粉里，轻轻咬一口，豆腐的嫩滑与肉的鲜美瞬间在嘴里绽放。制作时，看着豆腐丸子在面粉“窝”里欢快打滚，真是乐趣无穷。待汤圆浮起，盛一碗，热气腾腾，暖胃更暖心。这就是金华兰溪的味道，简单却直击人心。吃在金华美食小吃-兰溪豆腐汤圆
兰溪豆腐汤圆，真是金华小吃里的一绝！想象一下，那盐卤豆腐碎和鲜肉泥拌成的馅儿，包在细腻的面粉团里，轻轻咬一口，豆腐的嫩滑与肉香交织，简直美味极了。做法也特讲究，得用勺子背压实面粉做“窝”，再让豆腐丸子在里面滚一滚，均匀裹上面粉。煮的时候，得小心翼翼地沿锅壁放，看着它们一个个浮起来，心里那个美呀！下次去金华，一定得尝尝！
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