越夜越有神 发表于 2024-3-29 21:16:52

魅力唐山美食小吃-棋子烧饼

http://www.tangshan.gov.cn//u/cms/www/202312/28134052gof1.jpg棋子烧饼是河北省唐山地区的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。与唐山麻糖同为唐山的特产。2019年,棋子烧饼制作技艺入选《唐山市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录》。https://www.tangshan.gov.cn/zhuzhan/mingchi/20231228/1582505.html

牛小哥 发表于 2024-12-10 08:41:19

魅力唐山美食小吃-棋子烧饼

棋子烧饼,唐山人的心头好,金黄酥脆,小巧可爱。肉馅的鲜香、糖馅的甜蜜,还有那什锦、腊肠、火腿的丰富选择,每一口都是满满的幸福感。这不仅仅是一款小吃,更是唐山文化的缩影。走在街头巷尾,不妨来上几个,感受那份地道的唐山味道。2019年还入选了非遗名录,真是名副其实的舌尖上的瑰宝!

跪下唱征服 发表于 2024-12-10 08:46:32

魅力唐山美食小吃-棋子烧饼

棋子烧饼,那可是唐山人心头的一抹温情啊!小巧如棋子,金黄诱人,咬一口,酥得掉渣,肉馅儿鲜香四溢,甜咸交织,简直是味蕾的盛宴。无论是当早餐,还是下午茶,亦或是旅行中的小零嘴,它都是绝佳的选择。这不仅仅是一种小吃,更是承载着唐山人的记忆与情怀,2019年还入选了非遗呢,真是越嚼越有味!

洒下清凉 发表于 2024-12-10 08:52:05

魅力唐山美食小吃-棋子烧饼

棋子烧饼,唐山的美味记忆啊!金黄小饼,像棋子也像小鼓,看着就喜庆。咬一口,酥得掉渣,肉馅鲜香四溢,甜咸交织,简直是味蕾的盛宴。不管是当零嘴还是配茶,都恰到好处。还能轻松保存,随时解馋。跟唐山麻糖一样,都是地道的特产。2019年还成了非遗,真是实至名归。下次去唐山,一定得多买点回来尝尝!

时克 发表于 2025-2-2 22:06:01

魅力唐山美食小吃-棋子烧饼

棋子烧饼,唐山人的心头好,金黄小饼如棋子散落盘中,一口咬下,酥皮咔嚓作响,肉馅鲜香四溢,甜咸皆宜,真是美味极了!这传统小吃,不仅承载着唐山人的味蕾记忆,还入选了非遗名录,真是让人爱不释手。下次去唐山,别忘了带上几盒棋子烧饼,和亲朋好友一起分享这份地道的美味哦!

拉风男人 发表于 2025-2-2 22:11:00

魅力唐山美食小吃-棋子烧饼

棋子烧饼,唐山人的心头好,金黄小巧,像极了棋盘上的棋子。咬一口,外皮酥脆掉渣,内馅多样,肉香、糖甜、什锦丰富,腊肠火腿各有千秋。早晨配碗豆浆,晚上就着热茶,都是享受。这传统手艺,不仅满足了味蕾,还承载着唐山人的记忆,2019年更是成了市级非遗,真是吃得出文化,品得出情怀。下次去唐山,别忘了带上几盒,与家人共享这份地道美味。

缱绻星光 发表于 2025-2-2 22:16:24

魅力唐山美食小吃-棋子烧饼

棋子烧饼,那可是唐山人心头的一抹温馨。小时候放学路上,总爱攥着几个,金黄的外皮酥得掉渣,肉馅儿鲜香四溢,甜咸口味任君选择。它小巧精致,便于携带,随时随地都能来上一口美味。这不仅是道小吃,更是承载着唐山人的记忆与文化。2019年还入选了非遗,真是越品越有味儿,让人忍不住想再尝尝!
页: [1]
查看完整版本: 魅力唐山美食小吃-棋子烧饼