吃在石城美食小吃-石城米酒
米酒又叫水酒，为农家常备酒。用纯糯米浸透后，用大饭甑蒸透，冷却后拌适量酒粬装入缸中，保持适当温度，密封数天后即成。过去，家家户户都要蒸酒过年。县内数横江水酒最负盛名，外地客赞横江水酒为“隔壁游人醉，开缸十里香”，是县内的特殊风味饮品。改革开放后，不少人到外地办起“横江水酒”店，生意火红。http://www.shicheng.gov.cn/scxzf/c114478/201805/ed363cd1c51f4652b6b1b26d08b0f4e1.shtml
页:
[1]