凤翔特产美食小吃-西凤酒
西凤酒，是我国最著名的四大老牌名白酒之一，是凤香型白酒的鼻祖和典型代表。她孕育于6000年前的炎黄文化时期，诞生于3000年前的殷商晚期，在周秦文化的抚育下成长，在唐宋文化的辉煌中嬗变，在明清文化的滋润下打向海外，新中国成立后涅槃新生，改革开放以来走向辉煌。具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的香味特点和“多类型香气、多层次风味”的典型风格。其“不上头、不干喉、回味愉快”的特点被世人赞为“三绝”、誉为“酒中凤凰”，因而在全国具有广泛的代表性和深厚的群众基础。
西凤酒曾获1915年美国旧金山巴拿马万国博览会金质奖、1992年第十五届法国巴黎国际食品博览会金奖等八项国际大奖，蝉联四届全国评酒会“国家名酒”称号，先后荣获“中华老字号”、“中国驰名商标”、国家原产地域保护产品、“国家地理标志产品”等称号。“中国白酒3C计划——西凤酒风味特征物质研究”成果被中国酒业协会组织的专家论证会确认“已达到世界领先水平”，西凤酒酿制技艺被列入陕西省第一批非物质文化遗产名录，西凤酒商标在美国、欧盟、俄罗斯、泰国、新西兰成功注册。西凤酒不但畅销全国，还远销世界4大洲26个国家和地区。2019年，西凤品牌价值为1206.22亿元, 位居中国白酒类品牌价值排行榜前列。
荣誉金榜：1910年 在南洋劝业赛会上荣获银质奖，被列为世界名酒1915年 在巴拿马万国博览会上荣获金质奖，名扬海外1952年 在第一届全国评酒会上被评为中国四大名酒之一1963年 在第二届全国评酒会上被评为中国八大名酒之一1979年 在第三届全国评酒会上被评为国家优质酒1984年 在第四届全国评酒会上被评为国家名酒1989年 在第五届全国评酒会上被评为国家名酒1992年 在巴黎国际食品博览会上获金奖，并获巴黎国际名优酒展会金奖1999年 西凤酒商标被评为全国重点保护商标2000年 西凤酒被国内贸易部授予中华老字号称号2003年 西凤酒荣获国家原产地域保护产品称号2005年 西凤酒牌商标荣获中国驰名商标2006年 荣获首批国家酒类质量等级认证优级产品2006年 荣获中国白酒工业十大竞争力品牌称号2007年 西凤酒酿制技艺被列入陕西省首批非物质文化遗产名录2007年 荣获全国质量、信誉、服务AAA等级企业2008年 荣获全国食品安全示范单位2012年 西凤酒品牌荣获新华社中国经济最具发展潜力企业奖2013年 西凤酒荣获欧盟SGS、安哥拉BV、加拿大酒局PDA世界权威认证2016年 西凤酒品牌价值跃升至605.08亿元；公司荣获“陕西省企业文化建设突出贡献奖”；“慈善明星（杰出）奖”2017年 西凤酒获“中华百年传承品牌”称号；西凤酒品牌价值跃升至679.01亿元2018年 西凤集团荣获全国“首批精准扶贫最具影响力企业”；“改革开放40年中国企业文化标杆单位”；入围全国千户集团企业 西凤股份公司荣获“最具爱心慈善冠名基金捐赠企业”称号；全国“绿色工厂”；全国“AAA级信用企业”荣誉称号 西凤酒荣获改革开放四十周年“中国酒业功勋企业奖”；西凤酒品牌价值跃升至1020.32亿元 西凤公司荣获“陕西省五一劳动奖状”和“全国工人先锋号”光荣称号2019年 西凤集团被授予“2019年度中国企业社会责任杰出企业奖”“2019年度中国企业文化建设先进单位” “绿色发展突出贡献企业”光荣称号 西凤酒获2019“年度匠心品牌奖”；入选“新华社民族品牌工程”；西凤酒品牌价值跃升至1206.22亿元 西凤集团董事长张正荣膺“金箸奖”2019年度食品领军人物 红西凤酒荣获“2019中国酒业品类成就奖”和“第四届万商领袖大会酒品大赛钻石奖” 53度西凤酒珍藏版荣获“中国酒业金樽奖明星产品”称号 西凤酒土味素项目荣获中国酒业协会科学技术进步奖 西凤股份公司企业技术中心顺利通过国家CNAS实验室认可
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