宁波江北特色美食小吃-浆板番薯汤果
小葱糯米块煎蛋原料：糯米块2个、鸡蛋1只、小葱1根、油20克、盐少许、料酒2毫升
做法：
1.糯米块切成5毫米薄片，小葱切粒，鸡蛋加少许料酒和盐打散成蛋液备用。
2.不粘锅里刷一层油，排入块片，中火煎成微黄至块变软并粘在一起了，整张翻个面。
3.加适量油，煎成微黄，淋入蛋液，盖一下锅盖焖一会儿，也可以等蛋液半凝固后直接翻个面，把另一面蛋液煎熟。
4.最后撒一小把葱粒增香添色。http://www.nbjb.gov.cn/picture/0/170215132954664.jpg 猪油芝麻馅蒸麻糍
原料：糯米块2个、黑芝麻猪油馅60克、枸杞数粒
做法：
1.取合适的小碗，把洗净的糯米块放入，旁边围上黑芝麻猪油馅。
2.上面点缀枸杞，盖上盖子，放入锅中，大火烧开后，中火蒸30分钟即可。
酒酿番薯汤果
原料：中等大小红薯一个300克、糯米粉100克、酒酿400克、糖桂花1勺、生粉15克、白糖适量
做法：
1.糯米粉放在大碗里，加80克清水揉成光滑面团，比例可以微调，以面团不湿干为准。
2.揪一部分面团揉成手指粗细的长条，再摘成一厘米见方小丁，全部摘好后，逐个用两个手掌心轻轻揉成小圆圈，全部揉好后，用干净湿布盖上防止干裂。
3.红薯去皮，切成比糯米圆子稍大的四方小丁，放在大碗里反复用清水冲洗几遍，洗去淀粉。
4.锅里放半锅水，大约700毫升，放入番薯块，大火烧开后转中火煮8分钟左右至番薯变软。
5.再转大火，放入糯米汤果，用勺子搅拌并顺时针转几圈，防止汤果粘连，待汤果都浮起来，下入酒酿，烧至再沸腾。
6.调一些水淀粉勾芡，加适量白糖、一勺糖桂花增香添色即可。
红糖长面渥鸡蛋
原料：长面100克、鸡蛋2只、老姜1小块、红糖20克
做法：
1.煮一大锅水，水开后下长面，再煮开后，立即捞出，在凉水下洗去盐分，沥干备用。
2.取一小块老姜，切末；煮一锅开水，加入红糖和4/5的姜末，烧开后，加入两只鸡蛋，煮到六成熟的时候，下入长面，再烧开后即关火。
3.先把面捞到碗里，再舀入鸡蛋，最后倒入面汤即可。
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