沵不是姐的菜 发表于 2024-4-17 20:01:20

双江自治县美食小吃-五香茶叶蛋



　　五香茶叶蛋

　　将鸡蛋洗净放入锅中加清水浸没煮5分钟，捞出稍磕破蛋壳；吧茶叶、八角、 桂皮 、生姜、葱等用纱布包好；把鸡蛋放入原锅中加入酱油、精盐、白糖、酒及纱布包调料，烧至入味；冷却后，剥去鸡蛋外壳，切片装盘浇上卤汁即成。 https://www.shuangjiang.gov.cn/info/1017/3703.htm

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