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    <title>北木林小吃 - 特色小吃</title>
    <link>https://bbs.xiaochi1.com/forum-264-1.html</link>
    <description>Latest 20 threads of 特色小吃</description>
    <copyright>Copyright(C) 北木林小吃</copyright>
    <generator>Discuz! Board by Comsenz Inc.</generator>
    <lastBuildDate>Wed, 29 Apr 2026 08:11:51 +0000</lastBuildDate>
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      <title>北木林小吃</title>
      <link>https://bbs.xiaochi1.com/</link>
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      <title>临夏河州味道美食小吃系列—疙瘩面</title>
      <link>https://bbs.xiaochi1.com/thread-3828-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[疙     瘩    面


 

- 食材 -疙瘩面材料发面、番茄、土豆、菠菜、葱花、咸菜、盐、油、味精、辣椒  1和面要想制作一碗地道的疙瘩面面一定要Q弹筋道将和好的面反复进行揉、擀将面切成方形小条备用

- 做法 -
2准备食材 将番茄、土豆、小葱、菠菜和蒜洗净切好并准备已经 ...]]></description>
      <category>特色小吃</category>
      <author>沵不是姐的菜</author>
      <pubDate>Thu, 18 Apr 2024 09:24:55 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>临夏河州味道美食小吃系列—发子面肠</title>
      <link>https://bbs.xiaochi1.com/thread-3827-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[河州味道—发子面肠

俗话说：“民以食为天”，因此要了解一座城市，品尝其地道的美食是绝不能少的一项行程。如果您有幸来到了我的家乡--美丽的临夏，您一定要品尝一下独具特色的风味小吃，发子面肠。

 
       发子的做法是：先把肥肠用清水（加碱、醋）反复洗至无异 ...]]></description>
      <category>特色小吃</category>
      <author>沵不是姐的菜</author>
      <pubDate>Thu, 18 Apr 2024 09:23:56 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>临夏河州味道美食小吃系列—油炸馃馃</title>
      <link>https://bbs.xiaochi1.com/thread-3826-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[油炸馃馃它以色泽艳丽，品种丰富，酥脆香甜而被人们津津乐道。在一年一度的节庆节日，各家馃馃争奇斗艳，大街小巷飘溢着油煎食品的诱人芬芳，令人涎水欲滴。馃馃品种多达百种，有黄亮脆香，形如拉面的馓子；有色泽金黄、甜软酥脆的鸡蛋馃馃；还有造型繁多、色彩鲜艳的花 ...]]></description>
      <category>特色小吃</category>
      <author>沵不是姐的菜</author>
      <pubDate>Thu, 18 Apr 2024 09:22:33 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>临夏河州味道美食系列—地方小吃酿皮子</title>
      <link>https://bbs.xiaochi1.com/thread-3825-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[酿皮子：嫩滑爽口，油而不腻的酿皮子，静静的咀嚼，轻轻的回味，让人心旷神怡，唇齿留香。

https://www.linxia.gov.cn/lxz/lxms/tscp/art/2022/art_91d311ba446c40a2a426d0a9da8b7f86.html]]></description>
      <category>特色小吃</category>
      <author>沵不是姐的菜</author>
      <pubDate>Thu, 18 Apr 2024 09:16:53 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>临夏河州味道美食小吃系列—特色面点撒饭</title>
      <link>https://bbs.xiaochi1.com/thread-3824-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[撒饭
跟搅团相似的一种面食，只是比搅团稀得多。特别是在雨雪天，临夏人犹为爱吃一碗烫烫的撒饭，调上咸菜、浇上辣油，来上一口温热爽口的撒饭，周身顿觉烘热，精神为之一振，不愧是一种极好的冬令食品。


https://www.linxia.gov.cn/lxz/lxms/tscp/art/2022/art_eb9c2 ...]]></description>
      <category>特色小吃</category>
      <author>沵不是姐的菜</author>
      <pubDate>Thu, 18 Apr 2024 09:14:28 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>临夏河州味道美食小吃系列—搅团 撒饭</title>
      <link>https://bbs.xiaochi1.com/thread-3823-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[有人说河州人不会吃，把好端端的面倒入锅中搅作一团，烧熟了，分明是浆糊，却硬要说成是饭，彻头彻尾的懒汉之举。怎么说呢，这话也对也不算错，搅作一‘团’，固然如此，要不怎么叫做“搅团”呢？但绝不是浆湖，亦非懒汉之举，做搅团；有许多必不可少的工序，做好了，清 ...]]></description>
      <category>特色小吃</category>
      <author>沵不是姐的菜</author>
      <pubDate>Thu, 18 Apr 2024 09:10:42 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>临夏河州味道美食小吃系列—糖油糕</title>
      <link>https://bbs.xiaochi1.com/thread-3822-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[趁着热，轻轻一咬，里面的糖汁儿流了出来，香甜丝滑，再细嚼酥脆的外皮，回味无穷 ……忘不了，糖油糕的味道油制食品因其热量高，如今并不被人们所推崇，但这种传统的烹饪方式所赋予食物独特的“香酥脆黄”，却是人们无法割舍和一代代传承下去的原因所在。
糖油糕，又称 ...]]></description>
      <category>特色小吃</category>
      <author>沵不是姐的菜</author>
      <pubDate>Thu, 18 Apr 2024 09:09:00 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>临夏河州味道美食小吃系列—炕锅洋芋</title>
      <link>https://bbs.xiaochi1.com/thread-3821-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[甘肃是我国土豆种植面积最大的省份之一，面积在1000万亩以上，年产量约1200万吨平均亩产1100公斤左右，种植面积和产量均稳居全国前三位。干旱少雨的沙质土壤中结出的土豆淀粉含量高、口感绵软，质量非常好。论起起吃土豆，毫无疑问咱甘肃人是最有发言权的，一年四季，没 ...]]></description>
      <category>特色小吃</category>
      <author>沵不是姐的菜</author>
      <pubDate>Thu, 18 Apr 2024 09:07:47 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>临夏河州味道美食小吃系列—梅花羊头</title>
      <link>https://bbs.xiaochi1.com/thread-3820-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[河州羊又称“栈羊”，曾是朝廷贡品， “栈罕赤髓羯羊肉”，历来出名。临夏州干旱少雨，牧草含水量少，肥壮，富有营养，因而羊肉膘肥肉嫩，肉质纤维少且细腻，含有丰富的蛋白质及多种微量元素，久食能增强人体抵抗力及免疫功能，具有强体提神，补脾健胃，美容养颜，延年 ...]]></description>
      <category>特色小吃</category>
      <author>沵不是姐的菜</author>
      <pubDate>Thu, 18 Apr 2024 09:06:15 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>临夏河州味道美食小吃系列—发菜银耳鸽蛋汤</title>
      <link>https://bbs.xiaochi1.com/thread-3819-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[临夏的发菜银耳鸽蛋汤，不论是宴请宾客，还是逢年过节，都是餐桌上必点的菜肴。而这道菜只有临夏有，从做法到吃法是独具特色的风味小吃。


烹制方法是：“发菜”先用开水充分浸泡十几分钟，沥干后，加入葱、姜、胡椒和蛋黄、菜籽油等调料，搅拌均匀后上锅蒸10分钟。在 ...]]></description>
      <category>特色小吃</category>
      <author>沵不是姐的菜</author>
      <pubDate>Thu, 18 Apr 2024 08:43:50 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>临夏河州味道美食小吃系列——河州糖瓜</title>
      <link>https://bbs.xiaochi1.com/thread-3818-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[河州糖瓜又名饴糖过去多行销青海、甘南、夏河、玛曲等藏区。生活在广袤草原上的藏族同胞，他们都很欣赏河州饴糖，这也成了一种传统习惯。例如逢上像拉卜楞的正月毛兰会，来自雪山草地的藏胞都要争购糖瓜，带回帐中，与老小分享。旧时，河州饴糖的销量相当可观，生产也颇 ...]]></description>
      <category>特色小吃</category>
      <author>沵不是姐的菜</author>
      <pubDate>Thu, 18 Apr 2024 08:40:32 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>临夏特色美食小吃-【云品美食】临夏美食（下）</title>
      <link>https://bbs.xiaochi1.com/thread-3817-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[烤全羊烤全羊，色、香、味、形都代表了临夏人的粗犷、豪放和热情好客的性格。不得不说，临夏人对于羊肉的热爱，激发着创造美食的热情，无论羊肉是何种吃法，都是临夏人对于生活的领悟，对于温暖的向往。



炕锅羊排
炕锅羊排取用新鲜的羊排配上洋葱、胡萝卜、土豆等等 ...]]></description>
      <category>特色小吃</category>
      <author>沵不是姐的菜</author>
      <pubDate>Thu, 18 Apr 2024 08:38:37 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>临夏特色美食小吃-【云品美食】临夏美食（中）</title>
      <link>https://bbs.xiaochi1.com/thread-3816-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[河沿面片河沿面片，被誉为陇上的饮食精品。它诞生于 20 世纪 70 年代，是由解放前留传下来的广河最有名的“炒面片”演变而来的。因这种烹饪技法最早源于广河县洮河西岸三甲集临园河沿一带的邓家饭馆和麦苏热饭馆， 故统称河沿面片。这种“面片子”柔滑劲道， 汤油而不肥 ...]]></description>
      <category>特色小吃</category>
      <author>沵不是姐的菜</author>
      <pubDate>Thu, 18 Apr 2024 08:36:52 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>临夏特色美食小吃-【云品美食】临夏美食（上）</title>
      <link>https://bbs.xiaochi1.com/thread-3815-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[手抓羊肉手抓羊肉是临夏颇具代表性的一道名吃。有一种流传：“说起手抓，想起临夏”， “客人来了，不吃顿手抓，枉来临夏”。所以手抓羊肉几乎成了河州饮食文化的代表作。羊肉性温，营养丰富，具有补肾壮阳、补虚温中等作用。东乡手抓羊肉选取上等优质羊肉，用秘制调料 ...]]></description>
      <category>特色小吃</category>
      <author>沵不是姐的菜</author>
      <pubDate>Thu, 18 Apr 2024 08:35:53 +0000</pubDate>
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    <item>
      <title>临夏特色美食小吃-县市传统宴河州八大碗</title>
      <link>https://bbs.xiaochi1.com/thread-3814-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[河州八大碗,又叫“河州老八样，”八大碗在临夏历史悠久，提起八大碗，在老一辈的临夏人心中，都能唤起更深的记忆，在物质匮乏的年代，往往只有在宴席上才能品尝到正宗的“八大碗”。

　　八大碗是指装在碗里的八种蒸碗菜，讲究料厚品重、味纯汤清。常见的八大碗其用料 ...]]></description>
      <category>特色小吃</category>
      <author>沵不是姐的菜</author>
      <pubDate>Thu, 18 Apr 2024 08:34:11 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>临夏特色美食小吃-【云品美食】临夏美食</title>
      <link>https://bbs.xiaochi1.com/thread-3813-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[美食/ 烤全羊烤全羊，色、香、味、形都代表了临夏人的粗犷、豪放和热情好客的性格。不得不说，临夏人对于羊肉的热爱，激发着创造美食的热情，无论羊肉是何种吃法，都是临夏人对于生活的领悟，对于温暖的向往。

美食/ 炕锅羊排炕锅羊排取用新鲜的羊排配上洋葱、胡萝卜、 ...]]></description>
      <category>特色小吃</category>
      <author>沵不是姐的菜</author>
      <pubDate>Thu, 18 Apr 2024 08:32:48 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>临夏特色美食小吃-烩菜的香，临夏人才懂！</title>
      <link>https://bbs.xiaochi1.com/thread-3812-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[丝绸之路南道之要冲，唐蕃古道之重镇，茶马互市之中心，明代四大茶马司之一——河州茶马司，临夏。物产丰富，简单的食材也能够制作出惊艳的味道。譬如享誉大江南北的临夏水粉，就是个中翘楚。临夏水粉丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不 ...]]></description>
      <category>特色小吃</category>
      <author>沵不是姐的菜</author>
      <pubDate>Thu, 18 Apr 2024 08:31:37 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>临夏特色美食小吃-临夏大盘羊 你吃过吗？</title>
      <link>https://bbs.xiaochi1.com/thread-3811-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[临夏，少雨多风、光照充足、昼夜温差大，淳朴的民风，厚重的乡土气息，酿造出许多诱人的食物！但一年四季无论何时，最耀眼的主角，永远是羊肉。临夏羊肉好吃，是本地人引以自豪并每每向他人炫耀的事。细嫩、鲜美、没有膻味的手抓羊肉一如温婉的大家闺秀；而火爆、鲜香、 ...]]></description>
      <category>特色小吃</category>
      <author>沵不是姐的菜</author>
      <pubDate>Thu, 18 Apr 2024 08:30:37 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>寿县特色美食小吃-寿县八公山豆腐</title>
      <link>https://bbs.xiaochi1.com/thread-3710-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[豆腐起源于八公山，距今已有两千多年的历史。豆腐中质量最好的数寿县大泉村一带，叫作“八公山豆腐”。这种豆腐采用纯黄豆作原料，加八公山的泉水精制而成。当地农民制作豆腐的技艺世代相传，很多人都掌握了一套好手艺，做出的豆腐细、白、鲜、嫩，深受群众欢迎。
　　 ...]]></description>
      <category>特色小吃</category>
      <author>沵不是姐的菜</author>
      <pubDate>Sun, 14 Apr 2024 13:00:10 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>寿县特色美食小吃-豆腐宴</title>
      <link>https://bbs.xiaochi1.com/thread-3709-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[寿县八公山是豆腐的发祥地，以八公山清冽甘甜的古泉水泡制淮河流域优质大豆，特别是豆腐发祥地世代相传的精湛制作工艺，使得八公山豆腐独具特色，久盛不衰，享有“八公山豆腐甲天下”之美称。八公山豆腐可荤可素，清淡中藏着鲜美，品尝时清爽生津，历史上曾作为贡品。如 ...]]></description>
      <category>特色小吃</category>
      <author>沵不是姐的菜</author>
      <pubDate>Sun, 14 Apr 2024 12:58:30 +0000</pubDate>
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