贺老师温州瘦肉丸技术配方视频教程（软糯香嫩的温州瘦肉丸怎么做）-北木林小吃

缱绻星光 发表于 2023-11-30 20:07:52

贺老师温州瘦肉丸技术配方视频教程（软糯香嫩的温州瘦肉丸怎么做）

<font size="3" color="#ff0000"><b>贺老师温州瘦肉丸做法教程下载 </b></font><div><font size="3"> </font></div><div><font size="3">贺老师温州瘦肉丸技术配方教程
</font><table bordercolor="#cccccc" cellspacing="1" cellpadding="0" width="300" border="1">
<tbody>
   <tr class="firstRow">
         <td width="60" height="30">
            <font size="3"><span style="color:#0000ff"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><strong>链接</strong></span></span>
         </font></td>
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            <font size="3"><a href="https://pan.baidu.com/s/1_WIcyRf1TX-gI3M9HLTEow" style="text-decoration: underline; color: rgb(255, 0, 0);"><span style="color: #FF0000;">点此进入百度网盘下载</span></a><br>
         </font></td>
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            <font size="3"><span style="color: #000000;"><strong>提取</strong></span>
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   </tr>
</tbody>
</table>
</div>

缱绻星光 发表于 2023-11-30 20:13:46

温州瘦肉丸是一道非常经典的温州传统小吃，因其软糯香嫩而备受人们喜爱。下面我将为大家介绍一下如何制作这道美味的温州瘦肉丸。

所需食材：
1. 猪肉瘦肉300克
2. 淀粉适量
3. 温水适量
4. 盐适量
5. 姜末适量
6. 料酒适量
7. 鸡蛋清适量
8. 胡椒粉适量
9. 酱油适量
10. 葱花适量

步骤：

1. 将猪肉瘦肉切成小块后放入搅拌机中搅拌成肉泥状。
2. 将搅拌好的肉泥加入适量的盐、姜末、料酒、胡椒粉和酱油，搅拌均匀腌制20分钟。
3. 在腌制的同时，准备一个大碗，倒入适量的淀粉，并慢慢加入温水搅拌成糊状。
4. 腌制好的肉泥挤成小圆球状，然后放入淀粉糊中轻轻滚动，使其均匀裹上一层薄薄的淀粉糊。
5. 将裹好淀粉糊的肉泥丸用温水漂洗一下，去掉多余的淀粉。
6. 准备一个大锅，加入足够的水烧开，然后将肉泥丸放入沸水中煮熟。煮的时间要根据个人喜好来决定，一般约3-5分钟即可。
7. 煮好的肉泥丸捞出，放入冷水中过凉，然后再捞出沥干水分。
8. 最后，将凉透的肉泥丸码放在盘子中，并撒上一些葱花作为装饰。

经过以上简单的步骤，一道软糯香嫩的温州瘦肉丸就完成了！这道小吃口感软糯，肉质鲜美，香气四溢，非常适合作为下午茶点或者晚餐的配菜。希望大家尝试制作，享受这道地道的温州美食！

春色三分 发表于 2024-11-21 18:16:01