秀逗的张狂 发表于 2023-12-9 20:12:52

秦师傅鸡蛋灌饼技术配方视频教程(鸡蛋灌饼制作秘籍大公开)

<font size="3" color="#ff0000"><b>秦师傅鸡蛋灌饼做法教程下载&nbsp;</b></font><div><font size="3">&nbsp;</font></div><div><font size="3">秦师傅鸡蛋灌饼技术配方教程
</font><table bordercolor="#cccccc" cellspacing="1" cellpadding="0" width="300" border="1">
    <tbody>
      <tr class="firstRow">
            <td width="60" height="30">
                <font size="3"><span style="color:#0000ff"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><strong>链接</strong></span></span>
            </font></td>
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                <font size="3"><a href="https://pan.baidu.com/s/1XxnnLSsNsomgk1ggqAOaAQ" style="text-decoration: underline; color: rgb(255, 0, 0);"><span style="color: #FF0000;">点此进入百度网盘下载</span></a><br>
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                <font size="3"><span style="color: #000000;"><strong>提取</strong></span>
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槑子 发表于 2023-12-12 19:52:11

鸡蛋灌饼是一道美味的早餐或小吃,口感香脆,营养丰富。今天,我将为大家揭开制作鸡蛋灌饼的秘籍,让大家也能在家享受到这道美食。


材料准备:
1. 面粉:300克
2. 温水:200毫升
3. 鸡蛋:2个
4. 葱花:适量
5. 生抽:适量
6. 盐:适量
7. 油:适量


步骤:


1. 准备一个大碗,将面粉倒入碗中。慢慢地加入温水,边加边用筷子搅拌,直到面团变得柔软且不粘手。


2. 将面团揉成圆球状,并用湿布覆盖面团,静置10-15分钟,让面团充分松弛。


3. 取出面团,在桌面上撒上少许干面粉,用擀面杖将面团擀成薄片。


4. 在面片上撒上葱花,然后将鸡蛋打入碗中,加入生抽和少许盐,搅拌均匀。


5. 将鸡蛋液均匀地倒在面片上,然后将面片从四周往中间卷起来,封住鸡蛋液。


6. 将卷好的面片捏成圆球状,然后再次用擀面杖擀成饼状。注意擀的时候要轻柔,以免鸡蛋液溢出来。


7. 热锅烧热,倒入适量的油,将饼放入锅中煎炸。两面煎至金黄色即可。


8. 取出鸡蛋灌饼,切成三角形或长方形,即可食用。


小贴士:
- 鸡蛋液可以根据个人口味添加适量的配料,如胡萝卜丝、豆芽、火腿肠等。
- 饼煎至两面金黄即可,不要过度煎炸,以免口感过硬。
- 在擀面时,可以根据个人喜好调整饼的厚薄程度。


现在,你已经掌握了制作鸡蛋灌饼的秘籍了。赶快准备材料,动手制作一份美味的鸡蛋灌饼吧!

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