东莞特产-谢岗豉油鹅
http://www.dg.gov.cn/cndg/dgtc/201603/0c767c9c49f24155af8af05fa5ee3467/images/c500fe7de5b14c7e9830d9170f536869.jpg自上个世纪30年代起，豉油鹅就成为了谢岗农家喜庆必备的菜肴之一，经过多年来不断的摸索和加工，这道菜以入口香浓、软滑而驰名远近。制作时选料严格，一般采用成长期为128天的正宗清远走地鹅，这些靠吃小虫、小草长大的鹅，养到这个时候正好重约6.5－7市斤，用上等豉油加各种名贵香料腌制煮炖约80分钟，便成为一道令人齿颊留香的美食。http://www.dg.gov.cn/zjdz/whdz/dztc/content/post_299353.html
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