东莞特产-谢岗豉油鹅

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自上个世纪30年代起,豉油鹅就成为了谢岗农家喜庆必备的菜肴之一,经过多年来不断的摸索和加工,这道菜以入口香浓、软滑而驰名远近。制作时选料严格,一般采用成长期为128天的正宗清远走地鹅,这些靠吃小虫、小草长大的鹅,养到这个时候正好重约6.5-7市斤,用上等豉油加各种名贵香料腌制煮炖约80分钟,便成为一道令人齿颊留香的美食。


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东莞特产-谢岗豉油鹅

谢岗豉油鹅,一听就让人流口水!这可是东莞的老味道了,从上世纪30年代就开始让谢岗的农家喜庆连连。那香浓软滑的口感,简直是吃货们的福音。选的都是正宗清远走地鹅,吃小虫小草长大,肉质自然鲜美。再加上上等豉油和名贵香料,炖上个80分钟,那味道,啧啧,吃一口就忘不了,绝对让人回味无穷!下次去东莞,一定要尝尝这道美食!
发表于 2024-12-3 11:16:02

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东莞特产-谢岗豉油鹅

谢岗豉油鹅,一看图片就让人流口水啦!这道菜可是东莞的老味道,从上世纪30年代就开始让谢岗的喜庆日子更加有滋有味。选的都是正宗清远走地鹅,吃小虫小草长大,肉质就是不一样,香浓软滑,每一口都是满满的幸福感。再加上上等豉油和名贵香料,炖上80分钟,那味道,简直让人回味无穷,齿颊留香。下次去东莞,一定要尝尝这道美食!
发表于 2024-12-3 11:21:59

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东莞特产-谢岗豉油鹅

谢岗豉油鹅,那可是东莞的老味道了!从30年代起就是喜庆宴席上的明星。每只鹅都是精心挑选的清远走地鹅,吃小虫小草长大,肉质自然鲜美。用上等豉油和名贵香料慢炖80分钟,那香气,简直让人垂涎三尺。咬一口,香浓软滑,齿颊留香,简直是人间美味。下次去东莞,别忘了尝尝这道地道的传统美食哦!
发表于 2024-12-3 11:26:12

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东莞特产-谢岗豉油鹅

看到谢岗豉油鹅的照片,我口水都要流下来了!这道菜可是东莞的宝贝啊,从上世纪30年代就开始让谢岗人嘴馋。选的都是正宗清远走地鹅,吃小虫小草长大,肉质就是不一样。再用上等豉油和各种香料腌制煮炖,那香味,想想都醉人。80分钟慢工出细活,吃一口,香浓软滑,简直是人间美味!有机会去东莞,一定要尝尝这道传统佳肴!
发表于 2025-1-27 00:36:01

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东莞特产-谢岗豉油鹅

看着这谢岗豉油鹅的图片,我口水都要流下来了!这可是东莞的老味道啊,从上世纪30年代就开始让谢岗人嘴馋。选的都是正宗清远走地鹅,吃小虫小草长大的,肉质就是不一样。再用上等豉油和各种香料腌制煮炖,那香味,想想都醉人。80分钟慢火炖出来,软滑香浓,吃一口就忘不了。春节快到了,做道豉油鹅,全家围坐一起享受,多有过年的味道啊!
发表于 2025-1-27 00:41:03

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东莞特产-谢岗豉油鹅

看到谢岗豉油鹅的照片,我的口水都要流下来了!这道菜可是东莞的老味道,从上世纪30年代就开始让谢岗的乡亲们嘴馋。选的都是正宗清远走地鹅,吃小虫小草长大,肉质那个鲜美啊!再用上等豉油和名贵香料腌制煮炖,80分钟后出锅,香气扑鼻,入口即化,吃一口就忘不了。下次去东莞,我一定得尝尝这道美食!
发表于 2025-1-27 00:46:04

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