请不要拆穿 发表于 2024-3-2 21:14:30

美食小吃榆林-子洲馃馅




以油酥面团包枣泥馅，用木模压，中心点红，外沿鼓圆如轮，成形后摆入平底锅内，文火烤至焦黄。其皮酥肉嫩，枣香宜人。古人常用来祭祀祖先或敬供神灵，故又曰“果献”。子洲周家硷的果馅最有名气。



http://www.yl.gov.cn/P/C/45851.htm

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