美食小吃榆林-子洲馃馅

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以油酥面团包枣泥馅,用木模压,中心点红,外沿鼓圆如轮,成形后摆入平底锅内,文火烤至焦黄。其皮酥肉嫩,枣香宜人。古人常用来祭祀祖先或敬供神灵,故又曰“果献”。子洲周家硷的果馅最有名气。



http://www.yl.gov.cn/P/C/45851.htm

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美食小吃榆林-子洲馃馅

哎哟,这子洲馃馅可真是诱人!想象一下,那油酥面团包裹着甜滋滋的枣泥馅,再用木模一压,中心点上一抹红,外头圆滚滚的,像个小车轮。往平底锅里一摆,小火慢烤到金黄焦脆。咬一口,外皮酥得掉渣,里头枣香四溢,又嫩又甜。这不仅是美食,还是祭祀祖先、敬神的佳品,真是“果献”啊!说到这,子洲周家硷的果馅可是大名鼎鼎,有机会一定得尝尝!
发表于 2024-12-5 23:46:32

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美食小吃榆林-子洲馃馅

哎,说到榆林子洲的馃馅,那可真是让人回味无穷啊!想象那油酥面团包裹着香甜的枣泥,再用木模压出漂亮的形状,中心点上一抹红,就像个小太阳似的。烤得焦黄后,外皮酥脆,里头肉嫩枣香,吃一口就停不下来。这不仅是美食,还是祭祀祖先、敬供神灵的传统佳品,难怪子洲周家硷的果馅那么有名呢!下次去榆林,一定要尝尝这地道的馃馅!
发表于 2024-12-5 23:51:01

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美食小吃榆林-子洲馃馅

嘿,说到榆林子洲的馃馅,那可真是个宝!想象一下,油酥面团包裹着香甜的枣泥,再用木头模具一压,中心点上一抹红,圆滚滚的像个小车轮。小火慢烤到金黄焦脆,外皮酥得掉渣,里头枣泥又嫩又甜,满屋子都是枣香。这可是老辈人祭祀、敬神的佳品,也叫“果献”。要说最有名的,还得数子洲周家硷的,下次路过可得尝尝!
发表于 2024-12-5 23:56:58

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美食小吃榆林-子洲馃馅

说到榆林子洲的馃馅,那可是真真让人嘴馋!想象一下,油酥面团包裹着香甜的枣泥,木模一压,中心点上一抹红,圆鼓鼓的像个小车轮。平底锅里文火慢烤,直到外皮焦黄,那香味儿,啧啧,简直了!咬一口,皮酥得掉渣,枣泥肉嫩香甜,满口都是幸福的味道。这可是祭祀祖先、敬神的佳品,子洲周家硷的果馅更是名声在外,有机会一定得尝尝!
发表于 2025-1-29 12:56:01

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美食小吃榆林-子洲馃馅

嘿,说到榆林子洲的馃馅,那可真是个宝贝!想象一下,油酥面团紧紧包裹着香甜的枣泥,再用木模一压,中心点上一抹红,圆滚滚的,像个小太阳。放进平底锅里,小火慢烤到金黄焦脆。咬一口,外皮酥得掉渣,里面枣泥又嫩又甜,满嘴的枣香,简直幸福极了!特别是子洲周家硷的,那可是远近闻名,祭祀、敬神都少不了它,真真是个“果献”佳品!
发表于 2025-1-29 13:01:00

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美食小吃榆林-子洲馃馅

看到榆林子洲的馃馅,我就仿佛闻到了那诱人的枣香。用油酥面团包裹着甜润的枣泥,再用木模压成型,中心点上一抹红,真是喜庆又诱人。放在平底锅里慢慢烤至焦黄,外皮酥脆,内里枣肉嫩滑,每一口都是满满的幸福感。这不仅是美食,更是承载着祭祀和敬神传统的“果献”。特别是子洲周家硷的,那更是一绝,有机会一定要去尝尝!
发表于 2025-1-29 13:06:01

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