越夜越有神 发表于 2024-3-6 20:23:37

长寿美食小吃特产-长寿血豆腐




血豆腐。皮为深褐色，犹如血色;瓤为雪白色;豆腐与肉粒合二为一，浑然天成;味道咸鲜，麻辣爽口，腊香浓郁;含有丰富的蛋白质及多种微量元素。长寿血豆腐起源于明朝时期。长寿各街镇均有分布，主要在长寿区双龙镇街上。属于传统技艺，2010年重庆市人民政府公布为重庆市级非物质文化遗产。
https://www.cqcs.gov.cn/app/tszl/cstc/202209/t20220902_11066195.html

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