越夜越有神 发表于 2024-3-9 20:56:53

翁源餐饮小吃美食-油罩糍

https://www.wengyuan.gov.cn/lywy/cyms/201507/W020171212602738375406.jpg     油罩糍    油罩糍是翁源县的特色小吃,用生米粉熬浆煎制而成,有的加葱花去煎,也有加一些萝卜丝、南瓜丝、芋头丝或加小鱼。油罩糍看上去是外焦内松,闻上去香气扑鼻,吃起来别有一番滋味。油罩糍起名是由于其制作方法,用一个叫油罩的工具,盛上米浆再放入油锅里煎出来的,故得油罩糍。https://www.wengyuan.gov.cn/lywy/cyms/content/post_176581.html




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