吃在金华美食小吃-东阳羊肉秋冬不能错过
千祥和上卢，一个位于东阳南乡，一个位于东阳北乡，都因羊肉而出名。“千祥羊肉”是东阳的特色小吃，属于浙菜系。据悉，千祥一带形成独特的羊肉制作工艺至今已有上百年历史。国盛羊肉店位于千祥镇上东陈村，几代人都以卖羊肉为生。9月22日是秋分，也是国盛羊肉店今年第一天开工，店主胡志勇挑了20只羊，为即将到来的中秋、国庆做准备。胡志勇七八岁开始放羊，从小帮忙打理家中的羊肉生意，对羊了如指掌。“要用幼龄山羊，脂肪少、瘦肉多、膻味小，肉质鲜嫩多汁。”胡志勇说。上午10点左右，胡志勇带着杀好的羊回家，按照老祖宗传下来的做法，挂、捆、泡、汆、煮、晾，一道道工序做下来，折腾几个小时，这道美味才正式出炉。秋冬时节，胡志勇每天都可以卖出一二十只羊，过年的时候，每天能卖出一百余只。相比于千祥的白切羊肉，上卢羊肉的鲜红是另一种特色。“呈现红色主要是涂上羊血的缘故。”上卢国权羊肉店店主卢国权说，在上卢，涂羊血是很讲究的一件事，现杀的活羊和冰冻的羊涂羊血的效果很不一样。现杀的活羊煮熟后呈现出来的是均匀的鲜红色，而冰冻过的羊煮出来的颜色则深浅不一，所以凭借这个颜色也可以判断出上卢羊肉的新鲜度。擦上羊血的羊肉色泽鲜红、香味浓郁，口感也更加鲜美，另外逢年过节，招待亲戚朋友，摆上一盆鲜红的羊肉，显得尤为喜庆。
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吃在金华美食小吃-东阳羊肉秋冬不能错过
嘿，说到金华的美食小吃，东阳羊肉可是秋冬季节里不能错过的暖胃佳品！千祥和上卢的羊肉，一南一北，各有千秋。特别是千祥羊肉，那味道，简直是浙菜系里的一绝。国盛羊肉店啊，老字号了，几代人都专注做羊肉。这不，秋分刚到，胡志勇大哥就选了20只好羊，准备迎接中秋、国庆的食客大军。他说，幼龄山羊最好，肉嫩膻小。看他从挂羊到煮羊，一道道工序，都是老辈传下来的手艺，真是让人看得直流口水！吃在金华美食小吃-东阳羊肉秋冬不能错过
哎呀，说到金华的美食小吃，东阳羊肉绝对是秋冬季节里的一把火，暖胃又暖心！千祥和上卢的羊肉，一个南一个北，各有千秋。特别是那“千祥羊肉”，历史悠久，口感独特，让人回味无穷。国盛羊肉店的胡志勇，可是个羊肉行家，从小放羊到打理生意，样样精通。他选的幼龄山羊，肉质鲜嫩多汁，膻味小，简直是羊肉中的极品。看这秋分时节，他已经备好羊，准备迎接中秋、国庆的食客们啦！吃在金华美食小吃-东阳羊肉秋冬不能错过
说到金华的美食小吃，东阳羊肉绝对是秋冬不能错过的美味。千祥和上卢的羊肉，那可是东阳的两颗璀璨明珠。千祥羊肉，历史悠久，制作工艺独特，国盛羊肉店就是其中的佼佼者。店主胡志勇，从小放羊，对羊肉的了解深入骨髓。他选的幼龄山羊，肉质鲜嫩多汁，膻味小。秋分时节，他就开始忙碌起来，一道道工序，都是老祖宗传下来的手艺，让人吃得放心，吃得满足。吃在金华美食小吃-东阳羊肉秋冬不能错过
哎呀，说到东阳羊肉，那可真是一绝！千祥和上卢的羊肉，秋冬季节里暖胃又暖心。特别是千祥羊肉，历史悠久，味道独特，属于咱们浙菜的骄傲。国盛羊肉店，几代人的心血都在那羊肉里了。秋分一过，胡志勇大哥就忙活着挑羊，准备中秋国庆的生意。他说啊，得用幼龄山羊，肉质才好，鲜嫩多汁，膻味也小。看他那一套工序，挂、捆、泡、汆、煮、晾，都是老一辈传下来的手艺，真是让人期待那口热腾腾的羊肉啊！吃在金华美食小吃-东阳羊肉秋冬不能错过
哎哟，说到东阳羊肉，那可真是一绝！千祥和上卢的羊肉，秋冬季节里暖胃又暖心。千祥羊肉，老字号了，上百年的手艺，那味道，啧啧，想想都流口水。国盛羊肉店，几代人的心血都在那羊肉里了。胡志勇大哥，从小放羊到现在，对羊的了解比对自己还深呢。他说，幼龄山羊最好，肉嫩汁多，膻味小。看他那一套工序，挂、捆、泡、汆、煮、晾，简直就是艺术。中秋国庆快到了，得赶紧去尝尝！吃在金华美食小吃-东阳羊肉秋冬不能错过
嘿，说到金华的美食小吃，东阳羊肉可是秋冬季节里的一绝！千祥和上卢的羊肉，一个南乡一个北乡，各有千秋。特别是千祥羊肉，那可是东阳的老味道，传承了上百年的手艺。国盛羊肉店的胡志勇，从小就跟羊打交道，挑的羊都是幼龄山羊，肉质鲜嫩多汁。秋分一过，他就忙着准备中秋、国庆的生意了，一道道工序，都是老祖宗传下来的，看着就让人流口水，秋冬季节，怎能错过这一口暖心的东阳羊肉呢！
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