越夜越有神 发表于 2024-4-1 21:24:12

走进册亨小吃特产-清明粑

原料：清明草；白砂糖（红糖）；盐；植物油。
步骤：先将清明草用清水抓掏干净，控去水份；将清水烧开，放入清明草焯一下，捞出摊凉切碎；加入少许凉开水，将糯米粉与白砂糖（红糖）拌匀；按量摊成饼状，起锅烧油烙，表面微黄即可食用。

http://www.gzch.gov.cn/zjch/xctc/202302/t20230206_78115532.html





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