一、 制定地方标准，实行标准化生产　　制定云和小吃制作标准体系，建立完善农业投入品使用、农产品分等分级、产地准出和质量追溯、贮藏运输、包装标识等方面标准，打造标准化云和小吃生产示范基地。建立健全云和小吃质量安全监管体系，严格落实原材料管理责任，严格执行食品安全加工规定，推行条形码制度，实现生产记录可存储、产品流向可追踪、储运信息可查询，实现云和小吃溯源管理。　　二是创建小吃品牌，提高市场知名度　　一是按照“统一标识、统一形象、统一推介”工作思路，结合云和小吃市场需求、消费群体、特色文化和小吃特点，设计云和小吃产品标识、产品包装，并同步注册地方集体商标，打造云和小吃区域公用品牌，以品牌发展占领高地。二是建立健全质量监管、品牌准入、标识使用、违规处罚等管理规则，切实加大云和小吃品牌保护力度，全面提升生产企业、民宿业主、餐饮用户协同发展意识，做大做强云和小吃区域公用品牌。[