核心提示作为一座火车拉来的城市，凉都美食包容各地百味，形成了特有的饮食文化，既有川菜的鲜香麻辣，如水城羊肉粉、烙锅、茨冲鸡火锅；又有江浙菜的清淡香甜，如荷叶糯米鸡、蒸蒸糕；也有本地独具特色的美食，如盘县鸡枞燃面……山奇水秀，气候宜人，凉都的美食同样让人赞不绝口。水城羊肉粉http://www.gzlps.gov.cn/zjld/cyld/lyzx/202009/W020200921410027004503.jpg仅次于水城烙锅的民间小吃，是水城人早餐的主食。水城羊肉粉以米粉和羊肉为主要原料，配以辣椒油、花椒粉、酸菜、芫荽等佐料制作而成。一碗热气腾腾的羊肉粉，吃起来羊肉鲜嫩、香气扑鼻，汤鲜味浓，直叫吃粉人大汗淋漓，意犹未尽。郎岱凉粉http://www.gzlps.gov.cn/zjld/cyld/lyzx/202009/W020200921410027022699.jpg主要调料是岩脚醋，一碗红白相间的凉粉呈现在食客面前，会让其胃口大开。一入口，一股透心凉会将你的五脏六腑征服，大解疲乏。来到郎岱古镇，不吃郎岱凉粉是一件憾事。盘县辣鸡糯米饭http://www.gzlps.gov.cn/zjld/cyld/lyzx/202009/W020200921410027033564.jpg盘县辣鸡糯米饭一直被当地人们奉为一绝。在刚出炉冒着热气的糯米饭上，浇上由鸡肉制成的红彤彤的油辣椒，撒上少许葱花，搭配少许金豆或者花生米，配上一碗特制的骨头汤或者牛肉汤。入口咀嚼时鸡肉的香嫩与超浓的麻辣香味结合，还伴有淡淡的糯米清香，香味从嘴巴进入喉咙，随之深至骨髓，久久不能散开。[p=30,