2021年2月1日，由江西省商务厅组织的赣菜“十大名菜”“十大名小吃”在南昌正式发布，经各地推荐、专家初审、大众投票等，最终确定赣菜“十大名菜”“十大名小吃”名单。赣菜“十大名菜”：宁都三杯鸡、莲花血鸭、四星望月、余干辣椒炒肉、井冈烟笋、白浇雄鱼头、鳜鱼煮粉、甲鱼粉皮、藜蒿炒腊肉、滋补泰和乌鸡。赣菜“十大名小吃”：瓦罐煨汤、南昌米粉、瑞金牛肉汤、弋阳年糕、九江萝卜饼、井冈糍粑、瑞州烧麦、碱水粑、黎川芋糍、安远三鲜粉。我市推荐的鳜鱼煮粉、藜蒿炒腊肉和瓦罐煨汤、南昌米粉四道名菜名小吃入围江西省“十大名菜”“十大名小吃”榜单。http://swj.nc.gov.cn/ncsswj/zxzx/202102/9b4b78b8e1684e459234048f406edad8/images/152cc691e229453a8f2e5bc80d3c5263.jpg[size=10.5pt