霍师傅发面葱花饼技术配方视频教程（发面葱花饼制作教程大公开）

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霍师傅发面葱花饼技术配方教程

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发面葱花饼是一道美味可口的传统小吃，香脆可口，充满了浓厚的香气。下面就为大家介绍一下发面葱花饼的制作方法。


材料：
1. 面粉500克
2. 盐5克
3. 温水300毫升
4. 葱花适量
5. 食用油适量


步骤：
1. 将面粉倒入一个大碗中，加入盐，慢慢加入温水，边倒边搅拌，直至面团变得光滑有弹性。
2. 将揉好的面团盖上湿布放置在温暖处进行发酵，发酵时间约为1-2个小时。
3. 发酵好的面团取出，揉成长条，然后分割成若干个小面团。
4. 取一个小面团，擀成薄饼状，撒上葱花，然后卷起来。
5. 将卷好的面团用擀面杖擀成薄饼。
6. 热锅倒入适量食用油，然后放入擀成薄饼的面团，小火煎至金黄色即可。


这样，一份美味的发面葱花饼就做好啦！吃的时候可以蘸上自己喜欢的调料，口感更佳。希望大家都能成功制作出这道美味的小吃，享受美食的乐趣！

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