美食江湖10天擂台比武 “武昌古城十佳最汉味小吃”滚烫出锅

4条美食街道，29家汉味小吃——不同“门派”高手各显身手，在美食江湖比划招式，只为统辖一方食客的味蕾，争得“武昌古城十佳最汉味小吃”美誉。经过为期10天的线上投票和线下品鉴团试吃打卡，1月27日，“2021武汉非遗过早节·武昌古城十佳最汉味小吃”名单新鲜出炉，良物华美汤包、赵师傅油饼包烧麦等10家汉味小吃入榜。

热干面、三鲜豆皮、汤包、糊汤粉……美食是一座城市“舌尖上”的名片，而“过早”是武汉特色生活习俗，“武汉过早习俗”入选了市级非物质文化遗产代表性名录。为了帮助游客找到武汉过早的“最汉味小吃”，武昌区举行了“2021武汉非遗过早节·武昌古城十佳最汉味小吃”评选活动。此次活动集合了武昌古城户部巷、粮道街、大成路和水陆街的29家汉味小吃。自1月4日活动启动以来，线上投票吸引了约31万人次参与，累计投票总额149万人次。线上投票结果综合线下美食团品鉴打分，最终评选出“2021武昌古城十佳最汉味小吃”。

入围“2021武昌古城十佳最汉味小吃”的既有知名的传统经典口味，也有新潮汉味小吃。位于户部巷的老谦记是创建于1918年的百年老店，其传统豆丝制作技艺2017年入选第六批武汉市级非物质文化遗产代表性名录。这次老谦记参与评选活动的，便是其最负盛名的牛肉枯炒豆丝，酥脆可口。而位于粮道街的赵师傅油饼包烧麦则自带“网红”气质，独创将烧麦包在油饼里的做法，将两种武汉特色小吃结合，呈现出独特滋味。

据悉，自2018年起，武昌区每年都举办武汉非遗过早节，本次已是第三届。与往届不同的是，参与活动的汉味小吃商家范围从户部巷扩展到了武昌古城的户部巷、粮道街、大成路、水陆街等4条老街老巷，覆盖面更广、小吃品种更丰富。武昌致力于将过早节打造成具有武汉特色的品牌文旅活动，通过把武汉过早文化更立体地呈现在人们眼前，使“过早”成为人们了解武汉的一扇窗口。

十佳名单

熊太婆原汤水饺

小秋水饺

老字号彭氏烧麦

老谦记豆丝

万哈子红油热干面

阿斌三鲜豆皮

良物华美汤包

赵师傅油饼包烧麦

水陆李记秘制牛肉粉

代记鲜鱼糊汤粉

http://wlj.wuhan.gov.cn/whly/whyc/202102/t20210203_1627862.shtml

哎呀，这武昌古城的美食江湖真是热闹非凡！经过十天的激烈比拼，十佳最汉味小吃终于出炉啦！良物华美汤包、赵师傅油饼包烧麦，听着就让人流口水。热干面、三鲜豆皮这些老味道，可是武汉人过早的必选。这次非遗过早节，不仅让咱们这些吃货大饱口福，还宣传了武汉的特色生活习俗。下次来武汉，记得一定要尝尝这些入选的小吃，保证让你回味无穷！

看到“武昌古城十佳最汉味小吃”新鲜出炉，真是让人垂涎欲滴啊！热干面、三鲜豆皮、汤包、糊汤粉……这些都是咱武汉人的心头好，每天过早必吃的美味。这次比赛真是高手云集，良物华美汤包、赵师傅油饼包烧麦等10家小吃脱颖而出，真是实至名归！下次去武昌，一定要按照这份榜单去打卡，尝尝这些地道的汉味小吃，感受武汉的过早文化，体会这座城市的独特魅力！

看到这“武昌古城十佳最汉味小吃”的名单，真是让人垂涎欲滴啊！热干面、三鲜豆皮、汤包、糊汤粉……这些都是咱武汉人过早的必选项。赵师傅的油饼包烧麦，外酥里嫩，咬一口就让人陶醉。良物华美汤包，汁多味美，皮薄馅鲜，简直就是舌尖上的享受。这不仅仅是美食的较量，更是武汉人过早文化的传承。游客们来武汉，可别错过这些地道的“最汉味小吃”哦！

看到“武昌古城十佳最汉味小吃”名单出炉，真是让人垂涎欲滴啊！热干面、三鲜豆皮、汤包、糊汤粉……这些可都是武汉人过早的必备之选，每一口都是地道的汉味。良物华美汤包、赵师傅油饼包烧麦这些新上榜的小吃，也是各有千秋，值得一试。美食街道熙熙攘攘，吃货们赶紧行动起来，去品尝这些舌尖上的美味吧！过早不只是吃顿饭，更是武汉人的一种生活态度，一种文化传承。

看到“武昌古城十佳最汉味小吃”出炉，心里那个馋啊！热干面、三鲜豆皮、汤包，还有糊汤粉，这些都是咱武汉人的心头好。赵师傅的油饼包烧麦，想想都流口水。这十佳小吃，可都是经过线上投票、线下品鉴团试吃才选出来的，绝对靠谱！来武汉玩，想尝地道的过早小吃，照着这名单找，准没错！美食江湖，咱们武汉的小吃，那可是响当当的名片！

看到这“武昌古城十佳最汉味小吃”的榜单，我这心里头那个馋啊！热干面的芝麻酱香，三鲜豆皮的酥脆内馅，还有汤包的鲜美汤汁，想想都流口水。赵师傅的油饼包烧麦，那更是绝配，一口下去，油饼的香脆加上烧麦的软糯，简直是味蕾的盛宴。这十家小吃，每一家都是武汉过早文化的代表，来武汉游玩，可千万别错过这些地道的“汉味小吃”！