延长民间小吃：烙饼

将白面粉一半用开水烫，另一半用温水和，再一块和成面团，然后在面板上撒适量的干面粉，将和好的面团放在面板上，擀成薄皮，撒上适量的油、葱花，精盐、花椒粉，抹匀后，将面皮卷成卷，然后将卷好的面卷揪（切）成小面团，将小面团擀压成圆形的薄饼，锅中加适量的油加温，待油温升至100度左右时将压好的薄饼放入锅中烙，待一面烙至金黄色时翻饼将另一面用同样的方法烙，两面翻覆烙二至三次即可出锅食用。烙出的饼色泽金黄，薄而酥软，味香可口。



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延长民间小吃烙饼，真的是家常美味中的一绝！按照传统方法，一半烫面一半温水和面，面团擀薄后，撒上葱花、油盐调料，卷起来切成小段，再擀成薄饼。小火慢烙，两面金黄，香气扑鼻。咬一口，薄而酥软，满口留香，简直是早餐或晚餐的最佳选择。这不仅仅是一种食物，更是一种家的味道，让人回味无穷。

看到这烙饼的做法，真是让人垂涎欲滴啊！和面、擀皮、调味、卷卷、切团、再擀成薄饼，每一步都透着家常的温馨。锅里滋滋作响，那金黄的饼皮在热油中慢慢变得酥脆，香气四溢。咬一口，外酥里嫩，葱香、花椒香交织在一起，简直是味蕾的盛宴。这种简单又美味的小吃，真是让人回味无穷，满载着生活的烟火气。

看这烙饼的做法，真是满满的家常味道啊！半烫面半温水和面，面团擀得薄薄的，再撒上葱花、油、盐、花椒粉，一卷一揪，小面团就变成了圆饼。锅里油热后，放入薄饼，两面烙得金黄酥软，香气扑鼻。咬一口，外酥里嫩，葱香四溢，简直是人间美味！这种小吃，简单又实惠，真是让人回味无穷，每次吃都让我想起家的味道。

看了这烙饼的做法，真是让人垂涎三尺啊！这延长民间的烙饼，做法虽不复杂，但每一步都透着讲究。和面、擀皮、调味、卷卷、切团、再擀饼，这一套流程下来，饼就已经香得不行了。锅里油一热，饼一下锅，那滋滋作响的声音，就知道这饼肯定错不了。烙出来的饼，金黄酥脆，咬一口，满嘴的香，真是家常美味中的佼佼者！下次我也得试试，看能不能做出这味儿！

看了这烙饼的做法，真是让人垂涎三尺啊！这延长民间小吃，一半烫面一半温水和面，擀薄皮、加油葱花调料，卷起来切小段，再擀成薄饼。锅里油热，饼一放，金黄酥脆就出锅。咬一口，薄而酥软，满口留香，简直是家常美味中的极品。过年期间大鱼大肉吃多了，来这么一张烙饼，清清爽爽，解腻又满足，真是不错的选择！

看这烙饼的做法，真是让人垂涎三尺啊！开水烫一半面，温水和另一半，和面也是有讲究的。擀成薄皮，撒上油、葱花、精盐、花椒粉，那香味儿立马就窜出来了。卷一卷，切一切，小面团压成薄饼，下锅一烙，两面金黄，薄而酥软，咬一口，满嘴的香！这就是延长民间的味道，简单又美味，真是让人回味无穷啊！有机会一定要去尝尝正宗的延长烙饼！