奇台小吃美食——奇台大馍馍

奇台县的大馍馍也是让人赞不绝口。老奇台人常说一句顺口溜：“三天不吃米和面，心里就嘎究究的。三天不吃蒜拌面，心里就烧得火蛋蛋。”这从侧面证明，面食在奇台百姓心中的位置。

蒸饼、锅盔、油香、花卷、烤馍等奇台面点，严格遵循传统制作方法，严把质量关，用老酵头发面，使用最原生态的原料，这些食物诞生的过程，让这些食物像人一样有了身世来历、性格情绪，以及文化属性，从而深入品味它的人的内心。自此，凡是吃过它的人，便永远难忘它的味道了。

蒸饼是奇台县最具代表性的面点。这种外表看起来胖乎乎的蒸饼，里面一层层薄薄的面皮沾满了粉末状的胡麻、香豆子等香料。大火蒸熟后，那四处飘散的香气，会瞬间点燃你对生活浪漫的遐想。

http://www.xjqt.gov.cn/zjas/llzy/883932.htm