美食小吃榆林-空壳月饼

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吴堡月饼,又称提糖月饼,吴堡人俗称糖饼,它的制作工艺说简单也不简单,关键在于技巧,要有一定的功夫。主要制作流程为制馅—和面—包馅—成形—鏊烤—炉烤。口感酥甜,老少皆宜。



http://www.yl.gov.cn/P/C/45856.htm

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美食小吃榆林-空壳月饼

嘿,说到榆林那空壳月饼,可真是个宝!吴堡月饼,又叫提糖月饼,当地人爱叫它糖饼,听着就甜丝丝的。这月饼啊,做起来可讲究了,得有点儿真功夫。馅儿、面儿、包、捏、烤,一环扣一环,哪个环节都不能马虎。烤出来那月饼,外皮酥得掉渣,里头甜得刚好,咬一口,满嘴的幸福感。不管老人小孩,都爱这一口。下次去榆林,可别忘了尝尝这地道的吴堡月饼哦!
发表于 2024-12-5 22:31:01

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美食小吃榆林-空壳月饼

看到榆林吴堡月饼,我就想起小时候中秋节的温馨。那空壳月饼,又叫提糖月饼,皮脆馅甜,真是美味极了!制作过程可不简单,得下真功夫,从制馅到炉烤,每一步都得精心。咬一口,满口酥甜,真是老少都爱的传统小吃。每次吃都让我想起家乡的味道,真是让人怀念啊!下次回家,一定要再去尝尝那熟悉的味道,重温一下儿时的记忆。
发表于 2024-12-5 22:36:14

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美食小吃榆林-空壳月饼

一看到榆林-空壳月饼,我就想起那酥甜的滋味,真是让人回味无穷!吴堡月饼,也就是提糖月饼,可是个手艺活儿,得有一定的功夫才能做好。从制馅到和面,再到包馅、成形、鏊烤、炉烤,每一步都透着匠心。咬上一口,外皮酥脆,内馅香甜,真的是老少皆宜的美食。下次去榆林,我一定得尝尝正宗的吴堡月饼,再回味一下那份酥甜的美好!
发表于 2024-12-5 22:41:15

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美食小吃榆林-空壳月饼

说到榆林吴堡的空壳月饼,那真是一绝!别看它名字朴素,制作工艺可讲究着呢。馅儿要甜而不腻,面和得恰到好处,包馅、成形都得有手艺。鏊烤、炉烤两步走,烤出来的月饼外皮酥脆,内里绵软,咬一口,满口酥甜,真是幸福感爆棚!无论是老人还是小孩,都爱这一口。下次去榆林,可别忘了尝尝这地道的吴堡月饼,保证让你回味无穷!
发表于 2025-1-29 11:41:01

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美食小吃榆林-空壳月饼

哎呀,说到榆林吴堡的月饼,那可真是个宝贝!空壳月饼,也就是咱们常说的提糖月饼,别看名字朴素,里头学问大着呢。师傅们手艺了得,馅儿调得香甜,面和得恰到好处,包馅、成形、鏊烤、炉烤,一道道工序下来,月饼外皮酥脆,里头满满都是甜蜜。吃上一口,甜而不腻,老人小孩都爱不释手。下次去榆林,别忘了尝尝这地道的吴堡月饼,保证让你回味无穷!
发表于 2025-1-29 11:46:02

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美食小吃榆林-空壳月饼

看到榆林吴堡的空壳月饼,我就想起了小时候中秋节的味道。那糖饼,外皮酥脆,内馅甜而不腻,真是让人回味无穷。制作起来,可是个技术活,得拿捏好每一步,从制馅到炉烤,每一步都马虎不得。每当咬上一口,那酥甜的感觉瞬间在嘴里化开,真是老少都爱的美味。下次有机会去榆林,一定要亲自去尝尝那地道的空壳月饼,找回那份童年的记忆。
发表于 2025-1-29 11:51:00

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