秋风起 年糕香

钱上前在蒸米粉。

蒸热的米团缓缓送入年糕机。

叠年糕。

刚一入秋，宁波人熟悉的年糕香就来了！

昨天一大早，在鄞州区东吴镇勤勇村，村民钱上前看着用新米加工的年糕缓缓从机器里“吐”出来，打心眼里高兴。年糕特有的清香在作坊里弥漫开来……

老底子宁波人习惯在冬天“搡年糕”。随着时代发展，制作年糕的季节、口味也随之改变。钱上前说：“现在生活条件好了，大家讲究吃新鲜。晚稻收割上来后，新米带着清香，做出来的年糕味道自然更好。”

钱上前说，现在年糕的品种很丰富，他会把一些时令作物添加到年糕中去，比如眼下在蒸熟的米粉中加入桂花、白糖，制成桂花年糕，“但无论是哪种口味的年糕，糯糯的清香和浓浓的乡情从未改变。”

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秋风起，年糕香，又是一年好时光。看钱师傅忙活着，新米磨粉，热气腾腾，米团一进年糕机，白白胖胖的年糕就一条条“吐”出来。叠得整整齐齐，那香味儿，直往鼻子里钻。老宁波的味道，就是这份简单又纯粹的幸福。秋风送爽，年糕暖胃，勤勇村的作坊里，满是生活的温馨和甜蜜。这不仅仅是一道美食，更是代代相传的记忆和情怀。

秋风起，年糕香，又是一年好时光。看钱上前大哥忙活着，新米磨粉，热气腾腾，米团一进年糕机，白白胖胖的年糕就一条条“蹦”出来。叠得整整齐齐，满屋子都是那股子温馨的香气。老宁波的味道，就在这简单又质朴的过程中，一点点地被勾了出来。真是应了那句老话，金风送爽，年糕最香，心里头那个美呀，别提多舒坦了！

秋风起，年糕香，这是宁波人最熟悉的季节味道。瞧，钱上前大哥正忙着蒸米粉，热气腾腾的米团送入年糕机，一条条软糯的年糕就“吐”出来了。他脸上洋溢着满足的笑容，那叠得整整齐齐的年糕，散发着特有的清香，弥漫在整个作坊。这就是老底子宁波人的幸福时刻，简单却温馨，仿佛回到了儿时的记忆，满是家的味道。

秋风起，年糕香，又是一年好时光！看钱上前师傅忙活着，新米磨粉，热气腾腾，米团一进年糕机，那软糯的年糕就一条条“吐”出来啦。叠得整整齐齐，香气扑鼻，整个作坊都沉浸在这份甜蜜里。老宁波人的秋天，就是从这一口年糕开始的，满满的都是家的味道，温馨又满足！

秋风起，年糕香，宁波人的心头好又来啦！看钱上前大哥忙活着，新米磨粉，热腾腾的米团送进年糕机，一条条软糯的年糕就“吐”出来啦。叠得整整齐齐，那特有的米香，在作坊里悠悠转，勾得人直咽口水。老底子宁波人，谁不爱这一口呢？秋风、年糕、还有那浓浓的乡情，都在这味儿里了！

秋风起，年糕香，又是一年好时光！看钱上前大哥忙活着，新米磨粉，热气腾腾，米团一进年糕机，一条条软糯的年糕就“吐”了出来。叠得整整齐齐，那特有的清香，让整个作坊都沉浸在了年味里。老底子宁波人，谁不爱这一口呢？秋天，就该有这样的味道，暖胃，更暖心！