吉安美食小吃-万安鱼头

千里赣江——万安水库的鳙鱼取下的鱼头，为万安特产之一。该鱼具有独特的透明胖头，尤其是鱼脑与众不同，比一般的鱼脑大而肥厚。万安鱼头蛋白质含量为21-27%，因水质好无污染，比其他地方的鳙鱼高3%，脂肪含量为1.7-5.7%适中。鱼脑肌肉中含18种氨基酸总量为320.72毫克，比其它鱼高25%-55%，并富含谷氨酸（鲜味氨基酸），因而肉质鲜美。万安鱼头不仅营养价值高，且头、脑鲜肥嫩，感觉特别爽口。

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万安鱼头，赣江边上的美味传奇！这鱼头，取自万安水库的清波之中，透明胖头，鱼脑肥厚，一看便是上等食材。肉质鲜美，蛋白质含量高，吃起来那叫一个爽口！谷氨酸满满，鲜得让人停不下来。每次品尝，都仿佛能感受到赣江的悠悠流水，和万安的悠悠岁月。这不仅仅是一道菜，更是万安人的骄傲和乡愁。下次路过吉安，别忘了尝尝这道万安鱼头哦！

万安鱼头，那可是吉安的一绝！赣江悠悠，万安水库里养出的鳙鱼，鱼头特别大，透明胖嘟嘟的，看着就诱人。鱼脑更是肥厚，吃起来满口鲜香。这鱼头啊，蛋白质含量高，脂肪适量，营养满满。特别是那鱼脑里的氨基酸，比其他鱼高出好多，鲜得不得了。吃一口，爽口嫩滑，简直是人间美味。下次去吉安，别忘了尝尝这地道的万安鱼头，保证让你回味无穷！

哎呀，看到万安鱼头的照片，口水都要流一地啦！这千里赣江孕育的鳙鱼，鱼头真是别具一格，透明胖头看着就诱人。鱼脑大而肥厚，营养价值还超高，蛋白质、氨基酸含量都比其他鱼高出不少。听说吃起来肉质鲜美，头、脑鲜肥嫩滑，爽口得很。下次去吉安，一定要尝尝这地道的万安鱼头，感受那份来自大自然的馈赠！

说到吉安的美食小吃，万安鱼头绝对是不能错过的一道佳肴！取自千里赣江万安水库的鳙鱼头，透明胖头，鱼脑特别肥厚，一看就让人食欲大增。这鱼头蛋白质含量高，肉质鲜美，全靠那无污染的好水质。吃起来，鱼头鲜肥嫩滑，爽口无比，简直是味蕾的一大享受。下次去吉安，一定要尝尝这地道的万安鱼头，保证让你回味无穷！

万安鱼头，那可是吉安的美食瑰宝啊！赣江之畔，万安水库里的鳙鱼，头大身圆，鱼脑肥厚，看着就诱人。这鱼头，蛋白质含量高，肉质鲜美，全靠那无污染的好水质。吃起来，鱼头鲜嫩，鱼脑肥美，口感爽口，简直是人间美味。不管你是本地人还是游客，来吉安千万别错过这道地道的特色小吃，保证让你吃了还想吃！

万安鱼头，那可是吉安的一绝！赣江里的鳙鱼，万安水库养得肥美，鱼头透明胖嘟嘟，鱼脑更是大又厚。这鱼头，蛋白质高高，水质好无污染，吃起来就是不一样。脂肪含量也适中，氨基酸多多，鲜味十足。咬一口，鱼脑鲜肥嫩滑，爽口得很！图片上的万安鱼头看着就让人流口水，真是不可多得的美味啊！有机会去吉安，一定要尝尝这地道的万安鱼头！