宜昌西陵美食小吃味道-中山路热干面

一顿不吃心里欠

　　中山路老字号热干面，提起它宜昌人没有不知道的。4月24日11时许，记者来到位于富裕街8号的中山路老字号热干面馆，2元一碗的热干面配上热气腾腾的鸡蛋米酒，吸引了大量食客，临近中午却依旧是宾朋满座。面馆负责人彭大妈向记者介绍，面馆前身位于中山路，始建于1973年，因2006年原址拆迁而搬到富裕街8号，热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊凉，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，黄而油润，香而鲜美， 而调料除酱油、盐、味精、葱花、胡椒粉等以外，最主要的就是芝麻酱，芝麻酱一定要正宗，而中山路热干面馆在三十多年的经营过程中就是凭着真材实料开辟出了自己的市场。

　　“热干面，热干面，好吃看得见，一天吃三遍，一顿不吃心里欠。”这是经常来光顾该店的一位70多岁退休刘老师编的顺口溜，每每提起这段顺口溜彭大妈总是藏不住脸上的喜悦。彭大妈还说，她们正考虑以中山路热干面为名注册商标，进一步完善经营机制，做出更好更美味的热干面回馈广大消费者。

http://www.ycxl.gov.cn/content-7963-353830-1.html

中，始终坚持选用最好的芝麻酱，那份醇厚的香气，早已融入了宜昌人的日常。走进店里，就像回到了老宜昌的时光，一碗热干面下肚，满足感油然而生。不论岁月如何变迁，这碗热干面的味道，始终是宜昌人心头的牵挂，一顿不吃，心里还真觉得欠了点啥。在富裕街8号，中山路老字号热干面馆，依旧用它那熟悉的味道，温暖着每一个食客的心。

中，始终坚持用最好的芝麻酱，那份醇厚香气，让人一试难忘。每天清晨到夜晚，络绎不绝的食客，证明了这碗热干面的不凡。走在宜昌西陵的街头，不吃上一碗中山路热干面，总觉得少了点什么。它不仅仅是一碗面，更是宜昌人生活里那份割舍不断的情怀，简单却温暖，平淡却深刻，一碗下肚，心满意足，日子就这样有滋有味地过着。

里，始终坚持选用最地道的芝麻酱。每吃一口，都是满满的回忆与满足，难怪宜昌人总说：“一顿不吃心里欠。”走进这小小的面馆，就像回到了熟悉的老宜昌，那份独特的热干面香，早已深深融入了宜昌人的日常生活，成为了难以割舍的味道。彭大妈和她的热干面，就像一位老朋友，总在这里，温暖着每一个食客的心。

宜昌西陵的中山路老字号热干面，那可是咱们宜昌人心头的朱砂痣啊！一碗热腾腾的热干面，只要2元，再配上一碗暖洋洋的鸡蛋米酒，简直就是人间美味。这面馆从1973年就开始营业，虽然搬了家，但味道一直没变。面条煮熟摊凉，吃的时候再一烫，加上特制调料，尤其是那芝麻酱，正宗得很！这么多年了，一顿不吃，心里还真痒痒呢！

宜昌西陵的中山路老字号热干面，那可是咱宜昌人心头的朱砂痣啊！每天不吃上一碗，心里就像少了点什么似的。那面条，黄亮油润，口感筋道；芝麻酱，醇厚浓香，回味无穷。再配上热乎乎的鸡蛋米酒，哎呀，那叫一个绝！彭大妈家的热干面，从中山路搬到富裕街，味道依旧，人情味更浓。三十多年老味道，值得你我细细品味。

宜昌西陵的中山路老字号热干面，那可是咱宜昌人心头的朱砂痣啊！一碗热干面，两块钱，配上暖洋洋的鸡蛋米酒，简直就是绝配。彭大妈这家面馆，从中山路搬到富裕街，三十多年了，味道还是那么地道。面条煮得恰到好处，拌上油摊凉，再一烫，加上秘制调料，特别是那正宗的芝麻酱，哎哟，香得嘞！不吃上一口，心里头总觉得欠点儿啥。