瓷都美食 德化乡土名小吃-糯米大肠

【糯米大肠】糯米大肠，是一种富有创意且携带方便的米类加工品，是德化很普遍的一种小吃。猪大肠摘净油脂，翻洗干净，将浸泡过的糯米装入肠内，装七成满后用绳子缚住肠口，每隔30cm用绳子缚紧。上蒸笼蒸熟，取出凉干，切成马蹄片状，用油煎至金黄色时即可装盘。上菜时把白糖盛于小碟，食时醮糖即可，这样做出来的糯米肠软嫩，肥而不腻，冷食热食均可。



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糯米大肠，德化小吃里的创意之星！想象一下，那洗净的猪大肠里，藏着粒粒饱满的糯米，蒸得软糯，再切片油煎到金黄。吃起来，外皮微脆，内里糯叽叽，肥肠的油脂与糯米的香甜完美融合，一点不腻。冷吃热吃都行，要是再蘸点白糖，哎呀，那滋味，简直了！走在德化街头，别忘了尝尝这地道的美味哦！

哎呀，糯米大肠，这可是德化的地道小吃，听起来就让人流口水。想象一下，那糯米在猪大肠里蒸得软糯香甜，再切成片煎得金黄酥脆，咬一口外酥里嫩，肥而不腻，真是绝了！不管是冷着吃还是热着吃，都别有一番风味。吃的时候再蘸点白糖，更是甜到心里去了。下次去德化，一定要尝尝这美味的糯米大肠！

糯米大肠，德化小吃里的创意佳作！想象一下，那洗净的猪大肠里，装满了浸透了的糯米，蒸得软糯，再切片油煎到金黄。咬一口，外皮微脆，内里糯米绵软，还有大肠特有的香气，肥而不腻，真是绝妙。无论是冷吃还是热食，蘸点白糖，甜中带香，口感层次丰富。下次路过德化，可别错过这道地道的美味哦！

糯米大肠，德化小吃里的创意佳作！想象一下，洗净的猪大肠里塞满了软糯的糯米，蒸熟切片，再煎至金黄，外酥里嫩。吃的时候，蘸上一点白糖，那滋味，简直是甜咸交织的美味奇迹。不论是冷着吃还是热着吃，都别有一番风味。走在德化街头，不妨来一份糯米大肠，尝尝这地道的人间烟火味，保证让你回味无穷！

糯米大肠，德化小吃里的创意之星！洗净大肠，装入软糯糯米，蒸熟晾干，切片油煎，金黄诱人。白糖小碟一旁候，热吃软糯，冷食Q弹，肥而不腻，满口留香。走在瓷都街头，来一份糯米大肠，醮上白糖，简单又满足，仿佛回到了儿时记忆里的味道，生活气息满满，幸福感爆棚！

糯米大肠，德化小吃里的创意佳作！想象一下，那洗得干干净净的猪大肠里，装满了软糯香甜的糯米，蒸熟晾干再切片油煎，外酥里嫩。吃上一口，肥而不腻，软嫩中带着糯米的香甜，真是让人回味无穷。不论是冷着吃还是热着吃，都别有一番风味。再蘸上点儿白糖，哎呀，那滋味儿，简直美妙极了！有机会去德化，千万别错过这道美味哦！