“郫县豆瓣鱼”是四川地区特色传统名菜,是有着三百多年悠久历史的郫县豆瓣与魚产生美味的美妙旅程,在细腻的刀工和考究的火工加持下,烹饪出来郫县豆瓣鱼色泽红亮,肉质细嫩,豆瓣味浓郁芳香,味鲜可口。
代表门店 : 代表店1:成都印象泰和园餐饮管理有限公司 (郫都区望丛西路266号)
代表店2:郫都区容和苑酒店 (郫都区工业港南区滨清路452号)
代表店3:西御园乡村酒店 (郫都区郫筒街道洪石村三组309号)
代表店4:郫都区徐记尚河渔庄中餐馆 (成都市郫都区三道堰镇水梨村1组)
http://www.pidu.gov.cn/pidu/c134937/2021-09/07/content_e1d9d821d3b94bc1aabef46435d45d4c.shtml
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