走进大埔客家美食小吃-河鱼干

大埔小吃河鱼干是广东省大埔县的一道传统美食。它以新鲜的小河鱼为主要材料制作而成，口感鲜美，香气扑鼻，深受当地居民的喜爱。

除了作为美食品尝，大埔小吃河鱼干还有着一定的营养价值。河鱼干富含优质蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，对身体健康有着积极的影响。特别是其中富含的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，维护心血管健康。

大埔小吃河鱼干成为大埔县的一张名片，展示了大埔的水乡风情。它不仅代表了传统的制作工艺，更是一种对当地资源和文化的传承与发扬。作为游客，品尝大埔小吃河鱼干将使你更加了解这个美丽的地方和它深厚的历史底蕴。

https://www.dabu.gov.cn/dply/kjms/content/post_446317.html