川北名菜推荐 —南部升钟出名的卧龙炸

         

   这道川北南部县传统饮食，是将猪之五花肉，切成半斤重的片，配以生姜、鸡蛋、白糖汁、料酒、葱、蒜等多种调料与优质米粉拌匀，上笼床蒸熟而食。

https://www.scnanbu.gov.cn/zjnb/nbly/cznb/201502/t20150204_1158073.html