瓷都美食 德化乡土名小吃-猪血汤

【猪血汤】猪血汤可以说是最廉价而美味的小吃了，猪血汤具有解毒清肠、补血美容的功效。德化的猪血汤做法是以大骨熬汤，并加入特殊香料，用大勺子将已经融成块的生猪血放入汤中，并随时注意火候的掌握。猪血汤做得好的话，汤的颜色是深褐色的，猪血块光滑且富有弹性，仔细观察还可看到上面的丝丝纹理，这体现了火候上面的功夫。此时，配上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味，一碗猪血汤就算做好了。端上桌来，香味扑鼻，沁人心脾；送之入口，其味爽口，回味悠远。荣获2020德化“旅游名小吃”称号。



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瓷都德化的猪血汤，真是平民美味啊！大骨熬汤，加入秘制香料，生猪血入锅，火候是关键。做好的猪血汤，深褐色诱人，血块光滑有弹性，纹理丝丝可见。再撒点香菜、胡椒粉，蒜泥调酒，香味扑鼻，入口爽口，回味悠长。2020年还荣获了德化“旅游名小吃”称号，真是实至名归！下次去德化，一定得尝尝这碗地道的猪血汤！

猪血汤，德化小吃里的平民美味！大骨熬汤，香料调味，生猪血入锅，火候是关键。深褐色汤汁，猪血块光滑弹性，丝丝纹理火候足。香菜、胡椒粉、蒜泥、酒，调味点睛。上桌香味扑鼻，入口爽口回味长。这碗看似简单却深藏不露的猪血汤，不仅解馋还养生，解毒清肠补血美容。难怪能荣获2020德化“旅游名小吃”称号，真是实至名归！

哎呀，说到德化的猪血汤，那可是真真让人回味无穷的乡土美味！大骨熬汤，香气四溢，再加入特制香料，简直绝了。生猪血入锅，火候掌握得刚刚好，汤色深褐，血块光滑有弹性，看着就诱人。再撒点香菜、胡椒粉，蒜泥调个味，一碗热腾腾的猪血汤就上桌了。喝一口，爽口又回味，真是平民的美食享受啊！难怪能荣获2020德化“旅游名小吃”称号呢！

哎呀，说到德化的猪血汤，那可真是一绝！大骨熬的汤底，加上特制香料，生猪血一入锅，火候得掐得刚刚好。深褐色的汤，猪血块光滑弹牙，纹理都看得见，这手艺没得说。再撒点香菜、胡椒粉、蒜泥，来一口，那滋味，爽口得很，香味直冲脑门，回味起来都是满满的幸福感。2020年还拿了“旅游名小吃”的称号呢，来瓷都德化，这碗猪血汤，你可不能错过！

说到德化的猪血汤，那可真是让人回味无穷啊！这碗看似简单的小吃，其实藏着不少门道。大骨熬汤，香飘四溢，再加入秘制香料，味道更是一绝。生猪血在汤中慢慢融化，火候掌握得恰到好处，猪血块光滑有弹性，纹理清晰。再加上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味，一碗热腾腾的猪血汤就上桌了。喝一口，爽口美味，真是让人欲罢不能！难怪能荣获2020德化“旅游名小吃”称号呢！

猪血汤，这道德化乡土名小吃，真是廉价又美味。大骨熬汤，加入秘制香料，生猪血滑入，火候得宜，汤色深褐，血块弹滑有纹。撒上香菜、胡椒粉、蒜泥，再酌点酒，香气扑鼻，诱人食欲。入口爽滑，回味无穷，真是简单食材做出的大滋味。荣获2020德化“旅游名小吃”称号，实至名归。下次去德化，定要尝尝这地道的猪血汤！