瓷都美食 德化乡土名小吃-艾饺

【艾饺】此饺用鲜嫩艾叶和米粉和匀作皮，包入白糖芝麻屑馅，捏成海燕状饺子，蒸制而成。其色泽翠绿，味道清香而略带苦味，食之别有风味。



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艾饺啊，那可是德化的一道乡土宝贝！用鲜嫩的艾叶和米粉搅和成的皮，包裹着甜蜜的白糖芝麻馅，捏成一只只展翅欲飞的小海燕。蒸熟了端上桌，绿油油的，透着股子清香味儿，还带点儿微微的苦涩，吃起来那叫一个别有滋味。每次回老家，总得尝上几个，这才算没白回一趟呢！

哎呀，说到艾饺，那可真是一道充满乡土气息的美味！用鲜嫩的艾叶和米粉和匀，包入白糖芝麻屑馅，捏成海燕状，光是看着就让人垂涎欲滴。蒸出来色泽翠绿，味道清香中带着一丝丝苦味，吃起来特别有嚼劲，甜而不腻，别有一番风味。这可是咱们瓷都德化的乡土名小吃，每次回家都得尝尝，才算是真正回到了家乡的味道里。

哎呀，这艾饺可真是个宝贝！在瓷都德化，它可是乡土名小吃里的佼佼者。用鲜嫩的艾叶和米粉和的皮，绿得让人心喜，包进白糖芝麻屑馅，捏成海燕状，小巧又别致。蒸熟了咬一口，清香中带着微微的苦味，就像是春天的味道在嘴里化开。每次吃艾饺，都让我觉得生活多了几分清新和美好，真是别有风味啊！