岚皋特色美食小吃-岚皋六碗

  

岚皋六碗，是指当地巴人的六碗蒸菜，分别是粉蒸肉、蒸鸡蛋饺子、蒸藕夹肉、蒸肘子、蒸排骨和豆腐乳蒸肉，各碗底还按需配有老藕、南瓜、红薯等辅菜，六碗有肥有瘦，有甜有咸，香味浓郁，口感嫩滑，益补温中，特别适合老人、小孩及身体瘦弱者食用，尤其是粉蒸肉，糯而清香，酥而爽口，嫩而不糜，诱惑满满，吃来全是爱，六碗曾是大户人家办酒席和正规宴会才有的配置，如今已走进寻常百姓家。

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